Е с л и н е т в е с о в Один полный ст гранённ. = 240 мл

Для пирожков, как пух (тесто без дрожжей) - И н г р е д и е н т ы : кефир - 250 мл., мука - 400 - 420 гр., сметана - 50 гр., соль - 1 ч.л. без горки,

сахар - 1 ч.л. с горкой, масло растительное - 1 ст.л., один желток яйца,
пищ. сода - 0,5 ч. л.
Начинка для пирожков: капуста - 400 гр., морковь - 2 шт. (200 гр.), лук - 1 шт.
(150 гр.), кетчуп Махеев - 2 ст.л., перец, соль - по вкусу, зелень - небольшой
пучок и лавровый лист - 2 штучки, (обжариваем и тушим).
Самый быстрый рецепт домашнего сыра
И н г р е д и е н т ы : - творог зернистый (не менее 9%) – 500 грамм, - сливочное масло – 50 грамм, - молоко (жирное) – 500 мл., - сода – пол чайной ложечки,
- яйца – 1 штучка, соль - по вкусу.
П р и г о т о в л е н и е : Вылейте в кастрюлю молоко. Добавьте творог и перемешайте деревянной ложкой. Доводим всё до кипения и держим на огне 10-15 минут. Сложите несколько слоев марли, застелите сито и выложите массу.
Подождите пока стечет сыворотка. Растопите сливочное масло в кастрюле и вбейте в него яйцо, добавьте соду. Ждем пока разойдется яйцо, тогда добавьте вареный творог. Подержите массу на небольшом огне, постоянно помешивая минут 5. Когда сырок станет нежно-желтого цвета, то можете снимать с плиты.
Форму застелите марлей и залейте туда массу. Убираем в холодильник для застывания. Приятного аппетита !
Горох не варю часами, хватает пяти минут : хоть в суп, хоть в кашу . . .
Обожаю гороховый суп ещё с детства. Сейчас можно найти множество рецептов по его приготовлению: на разных бульонах, с рёбрышками и без. Я до сих пор помню, как моя мама и сестра замачивали сначала горох на всю ночь, а после еще его варили несколько часов. Этот способ приготовления меня очень раздражал, поэтому я свой любимый суп раньше готовила очень редко. Однако я нашла способ, который позволяет мне приготовить горох всего за пять минут. Для приготовления супа я беру обычный целый грох, изредка колотый, в этом нет никакой разницы. Любой горох у меня варится пять минут, как в супе, так и каше. И н г р е д и е н т ы : - две картошки, одна морковка, одна луковица, горох, укроп и по желанию копчёности. П р и г о т о в л е н и е : - картофель я сначала варю целым, а после через тёрку, поскольку мне нравится суп - пюре. Шинкую лук и морковку. А теперь очередь гороха, производитель не важен, покупаю какой есть. Насыпаю немного гороха в чашу блендера и превращаю в муку. Как только картошечка сварилась, отправляю к ней шинкованные овощи и копчености. Последней всыпаю порошок из гороха, укроп и размешиваю. Супчик густеет на глазах. В итоге он получается густым и наваристым. Больше не жду три часа, пока горох разварится. Вкус супа точно такой же, как при замачивании и долгой варки гороха. Приятного аппетита !