Dag‘al ozuqalarni gigiyenik baholash. Darsning maqsadi

Har xil aralashmalar:Pichan namunasi extiyotlik bilan tarozida tortilib, keyin brezint yoki kardon qog‘oz ustiga Yaxshilab qoqiladi. Tagiga tushgan maydasi - diametri 3 mm bo‘lgan elakdan o‘tkaziladi. Elakdan utgan tuproq, qum va o‘simliklarning mayda bo‘lakchalari 0,1 g gacha aniqlikda tortilib avvalgi og‘irligiga nisbatan foizi aniqlanadi. Birinchi klass pichanlarning iflosligi 2% gacha, ikkinchi va uchinchi klass – 3 % gacha va klassizi 3 - 10 % gacha bo‘ladi. Agar iflosliklar 10 % dan Yuqori bo‘lsa, bunday pichanlar yaroqsiz hisoblanadi.

Botanik tarkibi uchun pichandan 100 - 300 g o‘rtacha namuna olinib guruhlarga bo‘linadi:

1) dukkakli o‘simliklar;

2) donli o‘simliklar

3) boshqa yeyiladigan o‘simliklar;

4) yeyilmaydigan o‘simliklar;

5) zararli va zaharli o‘simliklar.

Har bir guruh o‘simliklari alohida olinib, olingan namunaning avvalgi og‘irligiga nisbatan foizi aniqlanadi. Pichanlarning hamma guruh va sinflari tarkibida zararli va zaharli o‘simliklar 1% dan oshmasligi kerak. Alohida o‘simlik Yaylovlarida esa zararli o‘simliklar 500 g dan, zaharli o‘simliklar 200 g dan oshmasligi kerak.