Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

                              
Shakar ishlab chiqarish. 
Sanoatda  shakar  ikki  o‘simlikdan  -  shakar  qamishdan  va  qand  lavlagidan 
olinadi. 
Shakar  qamish  etishtiradigan  Kuba,    Hindiston,  Avstraliya,  Meksika  va  iqlimi 
issiq boshqa mamlakatlarda shakarni shakar qamishdan olish rivojlangan. 
O‘zbekistonning  tuproq    -    iqlim  sharoitlarida  qand  lavlagidan,  ayrim 
tumanlarda  esa shakar  qamishdan  ham  yuqori hosil olish  mumkin.   Shuning    uchun  
hukumatimiz    tomonidan  qand  lavlagi  uchun  ekin  maydonlarini  ajratish  va  
Respublikamizning    bir    qator  mintaqalarida  shakar  ishlab  chiqarish  korxonalarini 
vujudga keltirish tadbirlari qabul qilingan. 
MDH  mamlakatlarida  sanoat  miqyosida  shakar  ishlab  chiqarish  uchun  qand 
lavlagi asosiy xom ashyo hisoblanadi.  

---

266