Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

Xom-ashyoni ishlab chiqarishga tayyorlash 
Xomashyoni    ishlab  chiqarishga  tayyorlash  ,  begona  aralashmalardan  tozalash 
va  xomashyoni  bundan  keyingi    foydalanish  uchun  muvofiq  holatga  keltirish 
maqsadida amalga oshiriladi.  
Unni  ishlab  chiqarishga  tayyorlash  aralashtirish,elash,  magnitli  tozalash  va 
o‘lchashdan iborat bo‘ladi. 
Omborxonadan  ishlab  chiqarishga  uzatiladigan  un  miqdorini  hisobga  olish 
uchun  un  o‘lchanadi.Buning  uchun  ko‘pincha  Porsiyali  avtomatik  tarozilardan 
foydalaniladi.