Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

 
 

---

8 
 
Kraxmalni saqlash 
        Kraxmalni  qoplarda  25,50,60,kg  dan  joylanadi.Kraxmalni  qog‘oz  xaltalarda 
joylab ,keyin ularni tayyorlangan qoplarga solish hamda kichik qog‘oz xaltachalarga 
qadoqlovchi avtomatlarda 100-1000g dan qadoqlash mumkin.   Kraxmal havo nisbiy 
namligi  75%  bo‘lganda  va  harorati  20˚C  dan  oshmagan  omborxonada  saqlanishi 
lozim. 
Asal 
      Tabiiy  asal  yuqori  oziqaviy  qiymatga  ega  xushbo‘y  yoqimli  shirin  ta‘mli 
qiyomsimon mahsulotdir. 
Tabiiy asal gul asali, shira asali va aralashgan asal tulari mavjud.