Болалар ва усмирлар физиологияси ва гигиенаси

учрайди. А витам и нн инг ети ш м асл и ги дан ш апкурлик (зоракуф лик)
касаллиги к елиб ч изади, буй у си ш дан зол ади , яна у з о н яратилиш ини
т е з л а ш т и р а д и ва о к с и д л а н и ш ж а р а ё н л а р и д а з а т н а ш а д и . О г и р
ж и см о н и й ва а зл и й м ехн ат зи л ад и ган киш иларда ва сут эм и за д и га н
оналарда витам ин А га талаб бо ш за л а р и г а за р а г а н д а б и р о з ю з о р и
булади.
В и там и н Д . 
Б у в и т а м и н р г а н и з м д а к а л ц и й ва ф о с ф о р
алм аш инуви да ф а о л за т н а ш а д и . Ш у б о и с у н и н г ети ш м асл и ги дан
болаларда суякланиш ж а р а ё н и бузи л ади , н ати ж ада р ахи т касаллиги
келиб ч и зади , б у н д а о ё з суяк лари тана вазн и га бар дош бер о л м а сд а н
Зи й ш ай и б зол ади . Т анадаги б о ш з а суяк ларн и нг ри в ож л ан и ш и за м
витамин Д ети ш м асли гидан кунги лдагидек бор м ай ди , бол а ю зу м л и
касалликларга т е з берилувчан, ём о н ухлайдиган, и н ж и з бул и б зол ади .
Бу ви там и нн и нг узи г а х о с хусуси я тл ар и д ан би р и ш уки у усим лик
м ахсулотлар и д а ж у д а кам бул и б, за й в о н м азсул отл ар и дан б а л и з ёги,
сари ёг, тухум сариги , сут ва д е н г и з м а^сулотларида с е р о б булади.
И к ки н чи дан б у витам ин т е р и г а з у ё ш н ур и та ъ си р эти ш и би лан
си н тезл ан ади . Ш уни нг учун болаларда у ш б у витам инга тазчи лли к
сези л са, уларни т е з —т е з з у ё ш нури тегади ган ж ой га ч и з а р и б туриш
керак.
Витамин Е. 
Бу витамин а с о с а н усимлик мазсгулотларида учрайди.
Гречка, ч аканда, и с м а л о з , ё н г о з д а а й н и з с а у куп бул ади . У н и б
ч и задиган дон л ар да зам у мул булади. Витамин Е купайиш витам ини