Болалар ва усмирлар физиологияси ва гигиенаси

п ар ч ал ан и ш и дан ю за га келган м а зеу л о т л а р з и с о б и д а н тан ада ёг
с и н т е зл а н а д и ва о р г а н и зм н и н г э н е р г е т и к э з т и ё ж и н и зоп л аш ва
З уж ай р а ту зи м а л а р тар киби й зи см л ар и н и н г янги дан зо с и л булиш и
Замда ян гиланиш и учун (цитоплазма, ядро, м ем бр ан а ва бош залар)
ишлатилади. Ёглар энергетик ж изатдан энг б ой м азеулот зи соблан ади,
уларнинг парчаланиш идан зо си л булган энергия о зе и л ва карбонсувга
Зараганда икки бар о б а р д а н зам з и ё д р о з булади. А йрим туйинм аган
ёг кислоталари (линол, линолен ва арахи дон ) ор ган и зм га тай ёр зол д а
З а б у л з и л и н и ш и к е р а к . Ч ун к и у л а р т а н а д а м у с т а з и л з о л д а
www.ziyouz.com kutubxonasi

---

си н тезл ан м ай ди . Улар усимлик ёгларидан кунгабо^ар, зи гир ва бон щ а
ёг л а р т а р к и б и д а м ул б у л а д и . Ёр б и л а н т а н а д а ёрда э р и й д и г а н
витам инлар за м (витам ин А, Д, Е, К) киради.
Олти ой л и к дан
4 
ёш гача булган болалар з а р би р кг тан а м а сса си
Зисобига 
сутк а д ав ом и д а 3,5 — 4 г ёг 
истеъмол 
^илиш и л о зи м (бу
ум ум и й эн ер ги я с а р ф и н и н г 30 — 40% таш кил ^илади). М актабгача ва
м актаб ёш и д а ги бол ал ар ов^ат би л ан з а р би р кг тана м а сса си г а
сутк аси га 2 — 2,5 г ё г ей и ш тавсия ^илинади. Агар бола ов^ ати да ё г
етарли бул м аса сп е ц и ф и к ва н о с п е ц и ф и к и м м ун итетларн и нг з о с и л
булиш и к ам ай и б к етади , б у нарса у з н авбати да турли касалликларга
бери л увч ан л и к н и к учайтиради.
11.3. Углеводлар алмашинуви
У глеводлар о р г а н и зм учун эн г о с о н ва т е з энерги я б ер у в ч и модд,а