Биотехнологик жараён босқичлари. Культурал суюқликдан биомассани ажратиш ва қуюқлаштириш босқичлар



Download 0,62 Mb.
bet1/4
Sana24.02.2022
Hajmi0,62 Mb.
#232682
  1   2   3   4
Bog'liq
Биотехнологик жараён босқичлари копия 14177

Биотехнологик жараён босқичлари. Культурал суюқликдан биомассани ажратиш ва қуюқлаштириш босқичлари


Ўстириш
Микроорганизмларни ўстириш жараёни қуйидаги шароитларни талаб қилади:
- экиш материалини ҳаётчанлигини;
- энергия манбаи бўлишини (иссиқлик);
- керакли озиқа мухитининг етарли миқдорда бўлишини;
- ўсиш ва ривожланиш учун керакли физик-кимёвий шароитнинг бўлиши.
Саноатда микро-организмларни ўстириш ва мақсадли махсу-лотни тозалаш – кўп босқичли жараёндир.
Ўстириш
Ферментация жараёнининг умумий чизмаси.
Биомасса тўплангандан кейин ва культурани тозалагини текширилгандан кейин, 0,5-1% экув материали инокуляторга ўтқазилади. Инокуляторда микроорганизмни ўсиши, ривожланиши ва ҳужайраларини бўлиниши содир бўлади. Инокулятордан 2-3% материал экув аппаратига ўтқазилади. Экув аппаратидан эса, 5-10% материал ферментерга ўтқазилади.
Ферментатор умумий ҳажмининг 70-80% ва инокуляция қилинган муҳит билан, 20-30% эса газлар (инерт газлар – анаэроблар учун, ҳаво – аэроблар учун) билан тўлдирилади.
Ўстириш

Биотехнологик жараён босқичлари


Шунингдек, ёруғликга боғлиқ бўлган: ёруғликда (фототроф) ва қоронғида (хемотроф) ферментация жараёнлари ҳам мавжуд.

Ферментация босқичи

Ферментация босқичи биотехнологик жараённинг асосий босқичи бўлиб, бу жараёнда продуцентнинг субстрат билан таъсирлашиши ва маҳсулотнинг ҳосил бўлиши кузатилади, яъни биомасса, эндо экзомаҳсулотлар. Ушбу босқич ферментёрда амалга оширилиб, продуцентнинг хсусиятларига боғлиқ ҳолда сифатли маҳсулот олиш талабларига жавоб беради. Ферментация жараёни қатьий асептик шароитда ва стерилизация қоидаларига риоя қилмаган (ҳимояланмаган ферментация), суюқ ва қаттиқ озиқа муҳитларида, шунингдек, анаэроб ва аэроб шароитда ўтказилиши мумкин.

Даврий ферментация


Download 0,62 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3   4




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish