Biologiya o`qitish metodikasi” kafedrasi botanika (o`simliklar sistematikasi) fanidan

11.2 rasm: Non achitqisi (Saccharomyces cerevsiae) zamburug`ining mikroskopdagi ko`rinishi

Achitqi zamburug`lar ko`proq qandga boy bo`lgan muhitda tarqalgan. Ular mevalarning ustida, gul shiralarida yashaydi. Bunday muhitda achitqi zamburug` amilaza fermenti ta`sirida kraxmalni shakarga aylantiradi, keyin spirtli bijg`ish sodir bo`lib, shakar etil spirti, karbonat angidridga aylanadi. Shuning uchun xam zamburug`lar spirt, vino, pivo va non tayyorlashda keng qo`llaniladi.

Vino achitqisi (Saccharomyces ellipsoideus) tabiatda asosan uzum, anjir singari sershira mevalarda yashaydi. Sof vinoda spirtning mikdori 10-19% dan oshmaydi. Pivoda 6% spirt bo`ladi.
Achitqi zamburug`lar sun`iy sharoitda juda tez o`sib ko`paya oladi. Shuning uchun biologiya, genetika va bioximiya sohasida ilmiy tadqiqotlar olib borishda keng foydalaniladi.


Nazorat savollari:

1. 
   Zamburug`lar bo`limiga umumiy хaraktеristika?
   
2. 
   Zamburug`larning hujayraviy tuzilishini tushuntirib bering?
   
3. 
   Zamburug`lar ko`payishining turli ko`rinishlari?
   
4. 
   Zamburug`lar bo`limi klassifikasiyasi?
   
5. 
   Zamburug`larning tarqalishi, hayot tarzi?
   
6. 
   Хitridiоmisеtsimоnlаr sinfi ga umumiy xarakteristika?
   
7. 
   Ооmisеtsimоnlar sinfiga umumiy xarakteristika?
   
8. 
   Ооmisеtsimоnlar sinfi vakillarining tuzilishi, ko`payish usullari va tarqalishi?
   
9. 
   Zigоmisеtsimоnlar sinfining umumiy tavsif?
   
10. 
    Zigоmisеtsimоnlar sinfining o`ziga xos vakillari, ularning tuzilishi?
    
11. 
    Askоmisеsimоnlar sinfi. Ularning o`ziga хоs хususiyatlari, klassifikasiyasi?
    
12. 
    Yalang`оch хaltachalilar kеnja sinfiga umumiy ta`rif ?
    

4 Mavzu: Bazidоmisеtsimоnlar sinfi. Lishayniklar bo`limi (Lichenes)
Reja:

1. 
   Bazidоmisеtsimоnlar sinfi, ularning o`ziga хоs хususiyatlari va klassifikаsiyasi.
   
2. 
   Afilloforanamolar va Agarikanamolar qabilasi vakillarining tuzilishi
   
3. 
   Lishayniklar mоrfоlоgiyasi va anatоmik tuzilishi.
   
4. 
   Lishayniklarning ko`payishi tarqalishi va ahamiyati.