«biologiya» kafеdrasi

C ₃₂N₃₀ON₄Mg + 2NaON

COOC₂₀N₃₉

COONa

C₃₂H₃₀ON₄Mg +CN₃OH + C₂₀H₃₉OH
metil fitol
COONa
xlorofillin kislotasining natriy tuzi

xlorofill sovunlanish reaksiyasida o`z rangini saqlab qoladi, ammo benzinda bu xususiyatni yo`qotadi. Probirkadagi eritmalar qavatining rasmini chizib, spirtda qaysi modda va benzinda qaysi modda eriganligi yozib qo`yiladi.

b) Xlorofillga kislotaning ta`siri.
Feofitin olish. Xlorofill tuzilishiga ko`ra metallo – organik birikma, chunki uning molekulasi markazida magniy metalli bor. Xlorofillga yashil rang berib turish, asosan uning molekulasidagi markaziy o`rinni egallab turgan ikki valentli metall-magniyning xususiyatidir. Buni feofitinning hosil bo`lishi va vodorod atomining metall bilan o`rin almashishidan bilib olamiz. Buning uchun toza probirkaga pigmentlarning spirtli eritmasidan 4-5 ml solib, uning ustiga 2-3 tomchi kontsentratsiyali xlorid kislotasi tomiziladi. Shu payt xlorofillning yashil rangi o`rniga qo`ng`ir rang hosil bo`ladi. Reaksiya vaqtida xlorofill molekulasi tarkibidagi magniy metalli vodorod bilan o`rin almashadi va feofitin hosil bo`ladi. Bu reaksiya tenglasi quyidagicha bo`ladi (tenglamaga qarang):


COOCH₃

C ₃₂H₃₀ON₄Mg + 2 HCI

COOC₂₀N₃₉

COOCH₃

C₃₂H₃₂N₄ + MgCI₂
COOC₂₀H₃₉
Agar shu qo`ng`ir rangli eritma sirka kislotasining mis yoki ruxli Zn(CH3COO)2 tuzi kristallaridan qo`shib, asta-sekin spirt lampasida
qizdirilsa, qo`ng`ir rangli eritma qaytadan yashil rangga kiradi. Bu reaksiya quyidagicha o`tadi:


COOCH₃