Biokimyo va molekulyar biologiya

O‘simlik oqsili eritmalarini tayyorlash

40 gramm bug‘doy unini kimyoviy kolbada 160 ml distillangan suvga solib, aralashtiriladi hamda kolba sovitgich shkafiga (1-2⁰S) bir sutkaga qo‘yiladi. So‘ng eritma aralashtiriladi, avval gigroskopik momiq paxta keyin esa qavatli qog‘oz filtr orqali filtrlanadi. Eritma asosan albuminlarni tutadi. Eritma sovitgichda saqlanadi.

Oqsil fraksiyalarini ajratish va tozalash

Biokimyoviy amaliyotda oqsil oligomerlarini ajratib olish uchun markyor oqsillar qo‘llanadi. Markyorlar identifikatsiyasi uchun gel-filtratsiya usuli qo‘llanadi. Gel — filtratsiya uslubi moddalarni o‘lchami, og‘irligi, shakliga ko‘ra ajratishga asoslangan. Bu uslub yordamida oqsillarni molekulyar og‘irligiga ko‘ra ajratish, oqsil fraksiyalarini tozalash, oqsil eritmalarini konsentrlash (quyultirish), tuzsizlantirish va oqsillarning molekulyar og‘irliklarini aniqlash mumkin. Bu jarayonlarning barchasi «molekulyar elak» prinsipida amalga oshiriladi.

Uslubning mohiyati. «Molekulyar elak» vazifasini bajaruvchi gel donachalari bilan to‘lg‘izilgan kolonka orqali oqsil aralashmasi o‘tkazilganda kichik molekulalar gel g‘ovaklarida tutilib qoladi, Natijada ularning harakati sustlashadi. Yirik molekulalar gel ichiga kira olmaydi. SHu sababli, dastlabki fraksiyalarda yuqori molekulyar, keyingilarida esa kichik molekulyar oqsillar yig‘iladi (1-rasm).

O GEL

• YIRIK MOLEKULA

• KICHIK MOLEKUAA