Biokimyo va molekulyar biologiya

Feling reaktivi bilan boradigan reaksiya

Feling reaktivi segnet tuzining alkogoli hisoblanadi. Monosaxaridlar Feling reaktivi bilan qaynatilganda, monosaxaridlar uni mis gidroksidigacha qaytarib, glyukon kislotasigacha oksidlanadi.

Reaktivlar: a) glyukoza yoki fruktozaning 1% li eritmasi. b) Feling reaktivi. Bunda 2 ta eritma tayyorlanadi: 1) 500 ml hajmli kolbada 34,64 g mis sulfat (CuSO₄.5H₂O) eritiladi va suv bilan o’lchov ko’rsatgichiga yetkaziladi. 2) 200-250 ml suvda 173 g segnet tuzi (COOK-CHOH-CHOH-COONa.4H₂O) eritiladi. Eritma 500 ml li kolbaga solinadi. Uning ustiga 50 g natriy ishqori eritilgan 100 ml suv qo’shiladi va belgilangan joygacha suv solinadi. Eritmalar alohida saqlanadi va ishlatilishi oldidan 2 ta eritma teng miqdorda qo’shiladi.