«Биохилма-хилликни сақлаш ва ривожлантириш» Республика илмий-амалий анжумани

«Биохилма-хилликни сақлаш ва ривожлантириш» Республика онлайн илмий-амалий анжумани
Гулистон 2020 й. 17-18 апрель
95 
Penicillum sp, Trichothecium roseum 
турларига нисбатан кучли антибактериал 
таъсир кўрсатади [7]. 
Метанолли экстрактлар 
Bacillis subtilis 
бактериасига антибактериал 
фаолликда бўлган, 
Solmonella arizonae
ва 
Proteus mirabilis 
турларига таъсир 
этмаган [8]. 
Staphylococcus epidermides 
турига нисбатан кучли антибактериал фаоллик 
қилмаган [9]. Ичак таёқчаси, сибир язваси тилларанг стафилакокга таъсир 
этилаётган метоболитни дозасига кўра ўсишни тўхтатган. 
N. commune Vauch.
полисахаридларининг экстрактларини антибактериал фаоллиги ичак таёқчасига 
(mic:50мг/мл), пичан таёқчасига (mic: 50мг/мл) кучли антибактериал 
фаолликни, 
Aspergillus niger, Candida Albicans 
(mic:100мг/мл) концентрацияда 
замбруғларга қарши фаолликни намоён қилган [10]. 
Кимёвий таркиби ва озиқ характеристикаси. 
N. commune Vauch.
одам соғлигига фойда келтиришини тахмин қилган 
холда ажратган бир неча таркибларда, шу жумладан оқсиллар, 
аминокислоталар, ёғ кислоталари, углеводлар, витаминлар, минерал моддалар 
ва бошқа биологик фаол моддаларни ўрганганлар [11]. 
N. commune Vauch. 
пўстқалоғларининг таркибида оқсиллар ва боғланмаган аминокислоталар 25 
дан 27 фоизгача қуруқ модда ҳисобида ташкил қилган. Аминокислоталарнинг 
таркиби анча турли туман ва у истемолдаги замбуруғлар таркиби билан ўхшаш 
бўлган. Унда одам соғлиги учун алмашинмайдиган аминокислоталар 
бўлганлиги унинг озиқ қиммати юқорилигидан далолат беради. 
N. commune 
Vauch. 
таркибида галактоза, глюкоза, фруктоза ксилозадан иборат 51,12% 
углеводлар ва кўп атомли спирт бўлган [12]. 
N. commune Vauch. 
пўстқалоғларининг ҳужайралари ажратмаларида полисахаридлар қуруқ модда 
ҳисобига 80% ни ташкил қилади [13]. 
N. commune Vauch.
ёғ кислоталари жуда 
кам (қуруқ масса ҳисобида 0,21%). Бу турдаги сувўтлариозиқ толалар ҳам 
тутади [14]. Шу билан бирга таркибида темир (Ғе), рух (Zn) ва кальций (Са) 
миқдори ва типига бойлиги билан характерланади. Бундай моддалар одам 
соғлигини мустахкамлашда катта аҳамиятга эга ва бошқа озиқ характеридаги 
молекулалари билан синергетик ва қўшимча самара беради. Юқорида қайт 
этилган бирикмалар биринчи марта 
N. commune Vauch. 
пўстқалоғларида 
топилган ва тахлил этилган бўлиб, унга кўра таркибидаги озиқ моддаларнинг 
типи ва миқдори хилма хиллиги билан табиий озиқ махсулоти сифатида 
патенциаль манба сифатида қарашга ундайди.
N. commune Vauch. 
шамоллашга қарши ва бактерияларга қарши 
ҳусусияти. 

---