Biogen elemetlar konsentratsiyasi o’zgarishi bilan bog’liq bo’lgan endemik va kasb kasaliklari

Bufer sistemalar

• Bufer sistemalar (buferlar) deb, kislota yoki ishqor qo‘shilganda ham, suyultirilganda ham vodorod ionlarining konsentratsiyasini yetarlicha darajada o‘zgartirmay saqlab turish xossasiga ega bo‘lgan sistemalarga aytiladi.
• Organizm muhitida pH ko`rsatkichini doimiy saqlashda ko‘p asosli fosfat kislotaning nordon tuzlarining aralashmasi - fosfatli bufer sistema eng katta ahamiyatli bufer sistemalardan biri:
• Na2HPO4 + NaH2PO4 - fosfatli bufer eritma
• Fosfatli bufer sistemada NaH2PO4 kislota vazifasini, Na2HPO4 tuz vazifasini o‘taydi.