Beshefar biznes

Valli dastgoh


Unni elovchi rassevlar

Havoni siqib chiqaruvchi moslama



Vimol uskunasi

Sitoveyka uskunasi



Entoleytor uskunasi



ISHLAB CHIQARISH TEXNIK LABORATORIYASI HAQIDA QISQACHA MA’LUMOT
Bu erda kelayotgan va qayta ishlangan mahsulotlar sifati, norma va standartlarga javob berish bermasligi nazorat qilinadi. Mutaxassislar donni qabul qilish (un-yormalar) iste’molshiga yuborilayotgan mahsulotning sanitarik holati, ishlab chiqaruvchi sexlarni holati baholanadi, talablarga javob berishi muntazam nazorat qilib turiladi.
Korxona ishlab shiqarish texnik laboratoriyasi korxonaning asosiy tarmoqlaridan bo‘lib, quyidagi vazifalarni amalga oshiradi:
― kelayotgan xom-ashyo va mahsulotlarni norma va konditsiyalarga asosan sifatini baholash;
― iste’molchiga uzatilayotgan mahsulot standartlariga javob berishi bermasligini tekshirish;
― donga ishlov berish jarayonini nazorat qilish;
― ishlab shiqarish binolarini sanitar holatini baholash;
― mahsulotlarni shiqishini baholash;
― sifatini baholash.
Laboratoriya 3 ta bo‘limdan tashkil topgan: don qabul qilish bo‘yicha, un tortish va tayyor mahsulot sifatini nazorat qilish bo‘limlaridan iborat. Laboratoriya o‘lchov tarozilar, don bo‘lgichlar, diafanaskop, quritish shkaflari, laboratoriya elaklari, pechlar bilan jihozlangan.
Bu erda quyidagi jurnallar yuritiladi:
― kelayotgan xom-ashyo sifati nazorati;
― texnologik jarayonni nazorat qilish jurnallari.
Xom-ashyo sifatining tavsifi
O‘zbekistonning turli rayonlaridan qabul qilinadigan donlarning sifat ko‘rsatkishlari o‘rtacha quyidagini tashkil etishi kerak:
― namligi – 12,5 %;
― iflos aralashma – 1-2 %;
― donli aralashmalar – 3,0-5 %;
― natura og‘irligi – 750 g/l;