Axolisining sanitariya osayishtaligi to‘g‘risi

Ratsion( I) qanday ishchilarga beriladi:

1. 
   radiaktivmoddalar bilan ishlovchilarga
   
2. 
   ionlovchinurlanish manbalaribilan ishlovchilarga
   
3. 
   konchilarga
   
4. 
   oziq- ovqat mahsulotlari bilan ishlovchilarga
   

545. 
     Suvsizlantirish usulidakonservalash turlari:
     

1. 
   yuqoriatmosfera bosimi ta’sirida suvsizlanish
   
2. 
   vakumta’sirida suvsizlanish
   
3. 
   bug‘lantirib
   
4. 
   qaynatilib
   

545. 
     Konserva bankalarini germetikligini tekshirishni usullari:
     

1. 
   Orbitraj
   
2. 
   tezkor usul
   
3. 
   biologik usul
   
4. 
   antibiotik bilan tekshirish
   

545. 
     Konservalardaqaysiturdagipotogenmikroorganizmlarbo‘lishigayo‘lqo‘yilmaydi:
     

1. 
   Cl.Perfringens
   
2. 
   Cl.Botulinum
   
3. 
   E. coli
   
4. 
   B. subtilis
   

545. 
     Mahsulotlarni sanitar bakteriologik tekshirishning usullari:
     

1. 
   Favqulotda
   
2. 
   Rejali
   
3. 
   OSN
   
4. 
   JSN
   

545. 
     Sutda aniqlanishi shart bo‘lgan bakteriyani turlari ko‘rsating:
     

1. 
   umumiymikroblar soni
   
2. 
   koli- titr
   
3. 
   Cl. Botulinumsoni
   
4. 
   B. subitissoni
   

545.