Insonning vitamina V6 ga bo‘lgan kunlik ehtiyoji:
-
1,5 mg/sut
-
3,0mg/sut
-
0,5 mg/sut
-
1,0 mg/sut
-
Yod tanqisligida kuzatiladi:
-
miksedema
-
gipofunksiya
-
Volf- CHaykov kasalligi
-
Xashimoto bo‘qog‘i
-
Marganets manbai:
-
suli yormasi
-
ananas
-
cho‘chqa go‘shti
-
qo‘y go‘shti
-
Marganetsning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
-
parkinsonizm
-
psixik buzilishlar
-
anemiya
-
allergiya
-
Selen manbai:
-
brazil yong‘og‘i
-
qisqichbaqa
-
cho‘chqa go‘shti
-
mevalar
-
Selen tanqisligida kuzatiladi:
-
Keshan kasalligi
-
endemikfatalmiokardiopatiya
-
Volf- CHaykov kasalligi
-
Xashimoto kasalligi
-
Molibden manbai:
-
hayvon mahsulotlari
-
meva va sabzavotlar
-
suli yormasi
-
manniy yormasi
-
Marganetsning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
-
artrozlar
-
leykopeniya
-
dermatit
-
allergiya
-
Xrom manbai:
-
go‘sht mahsulotlari
-
donlilar va dukkaklilar
-
karam
-
qovoq
-
Xrom manbaiga kirmaydi:
-
karam
-
qovoq
-
go‘sht mahsulotlari
-
donlilar va dukkaklilar
-
Xrom tanqisligida kuzatiladi:
-
ateroskleroz
-
qandli diabeta
-
artroz
-
leykopeniya
-
Ftor manbai:
-
choy
-
uzum sharbati
-
karam
-
qovoq
-
Ftor manbaiga kirmaydi:
-
karam
-
qovoq
-
choy
-
uzum sharbati
-
Ftor tanqisligida kuzatiladi:
-
karies
-
gipoftoroz
-
endemikflyuoroz
-
giperftoroz
-
Vitamina A tanqisligida kuzatiladi:
-
shabko‘rlik
-
ko‘rishning pasayishi
-
beri - beri
-
singa
-
Vitamina V1tanqisligida kuzatiladi:
-
beri - beri
-
polinevrit
-
shabko‘rlik
-
giperftoroz
-
Vitamina V3 tanqisligida kuzatiladi:
-
parezlar,dermatitlar
-
jigarni yog‘ bosishi
-
shabko‘rlik
-
beri – beri
-
Vitamina Rtanqisligida kuzatiladi:
-
kapillyarning shikastlanishi
-
gemorragiya
-
beri - beri
-
polinevrit
-
Vitamina V6tanqisligida kuzatiladi:
-
depressiya
-
psixotikreaksiyalar
-
shabko‘rlik
-
beri - beri
-
Vitamina Ktanqisligida kuzatiladi:
-
qon ketishlar
-
disbakterioz
-
pellagra
-
beri - beri
-
Vitamina Stanqisligida kuzatiladi:
-
singa
-
milk qonashi
-
shabko‘rlik
-
pellagra
-
Kobalt manbai:
-
yong‘oqlar
-
dukkaklilar va kakao
-
karam
-
qovoq
-
Kobaltning organizmda ko‘payib ketishi natijasida:
-
miokardiopatiya
-
gipotireoz
-
dermatit
-
astma
-
Nikel manbai:
-
yong‘oqlar
-
pista
-
karam
-
dukkaklilar
-
Insonning nikelga bo‘lgan kunlik ehtiyoji:
-
1 mg /sut
-
1 mg /sut kam emas
-
2 mg /sut
-
3 mg /sut
-
kremniy manbai:
-
yormalar, donlilar
-
dukkaklilar, makaron
-
karam
-
mevalar
-
Ovqat toksikozlari simptomlari:
-
toshnota,rvota
-
ko‘p marta suyuq ich ketishi
-
diplopiya, ptoz
-
afoniya, anemiya
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan riboflavin manbasini ko‘rsating:
-
sut mahsulotlari, go‘sht mahsulotlari
-
tuxum va grechka
-
moy
-
manniy bo‘tqasi
-
Riboflavin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
-
siliarin’eksiyalar
-
angulyarstomatit
-
enterit,kolit
-
gastroenterokolit
-
Vitamin V12ning tabiatdagi turli birikmalarini ko‘rsating:
-
sianokobalamin
-
oksokobalamin
-
Siaminkobalamin
-
oksokobalt
-
Biotin tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
-
bo‘yin terisi ,qo‘l va oyoqlar shikastlanishi (po‘st tashlash va qichish)
-
Leyner sindromi
-
Kron kasalligi
-
Kassl kasalligi
-
GipervitaminozA daquyidagilar kuzatiladi:
-
bosh og‘rig‘i, ko‘ngil aynishi, qusish
-
suyak va bo‘g‘imlarda og‘riq
-
anemiya,raxit
-
glossit,gastrit
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan vitamin D manbasini ko‘rsating:
-
osyotr uvildirig‘i, baliq
-
sariyog‘, tuxum
-
mevalar,dukkaklilar
-
non mahsulotlari,qora non
-
Insonda kalsiferol tanqisligida quyidagi kasalliklar kuzatiladi:
-
Osteoporoz
-
Osteomalyasiya
-
anemiya,raxit
-
podagra
-
Insonning kunlik vitamin K ga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
-
200 mkg/sut.
-
300 mkg/sut.
-
100 mkg/sut.
-
500 mkg/sut.
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan vitamin K manbasini ko‘rsating:
-
petrushka, ismaloq
-
olma, ko‘k piyoz
-
qo‘y go‘shti
-
dudlangan baliq
-
Ovqatdan zaharlanish quyidagi turlarga bo‘linadi:
-
Mikrobli
-
Mikrobsiz
-
stafilokokkli intoksikatsiyalar
-
spora hosil qiluvchi bakteriyalar
-
Mikrobsiz ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
-
zaharli qo‘ziqorinlar
-
zaharli o‘simliklar, ularning urug‘i va mevalari
-
stafilokokkli intoksikatsiyalar
-
spora hosil qiluvchi bakteriyalar
-
Mikrobli ovqatdan zaharlanishga kiradi:
-
Bakterial etiologiyali ovqatdan zaharlanish
-
ovqat toksikoinfeksiyalari
C. aharli qo‘ziqorinlar
D. aharli o‘simliklar
-
Ovqat toksikoinfeksiyasini ko‘rsating:
-
Botulizm
-
stafilokokkli intoksikatsiyalar
-
kolienterit
-
salmonellez
-
Zaharli o‘simliklarga quyidagilar kiradi:
-
ko‘kmarak, kampirchopon
-
plevel, kakra
-
rangpar poganka
-
strochok
-
Mikrobsiz ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
-
Salmonellez
-
Dizenteriya
-
ergotizm
-
mikozlar
-
Toksikozlarning turlarini ko‘rsating:
-
Bakteriotoksikozlar
-
Mikotoksikozlar
-
stafilokokkli intoksikatsiyalar
-
toksikoinfeksiyalar
-
Mikrobli ovqatdan zaharlanishga kirmaydi:
-
kimyoviy zaharli moddalar
-
simob,margimush
-
tafilokokkli intoksikatsiyalar
-
oksikoinfeksiyalar
-
Qaysi mahsulotni iste’mol qilganda solanindan zaharlanish kuzatiladi:
-
kurtaklagan kartoshka
-
ko‘kargan kartoshka
-
fasol
-
dukkaklilar
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy xolin manbasini ko‘rsating:
-
sut mahsulotlari,tuxum
-
go‘sht mahsulotlari va jigar
-
no‘xat, kartoshka
-
ukkaklilar,mevalar
-
Margimush bilan zaharlanishda quyidagilar kuzatiladi:
-
toksik gepatit
-
biliar sirroz
-
ko‘ngil aynishi ,qusish
-
ich ketish
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy Vitamin V15manbasini ko‘rsating:
-
urug‘lar (qovoq,kungaboqar, kunjut)
-
yong‘oqlar (bodom, pista)
C. ut mahsulotlari, tuxum
D. go‘sht mahsulotlari
-
Kalsiyning organizmdagi muhim vazifasini ko‘rsating:
-
Skeletning mineral tarkibini tashkil qilib(fosfor bilan birgalikda) gidroksiapatitkristalli tarkibiga kiradi
-
mushaklar qisqarishini ta’minlaydi
-
almashinuv jarayoni
-
energiyani sarflash
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy kalsiy manbasini ko‘rsating:
-
sut mahsulotlari
-
yong‘oqlar, baliqning yog‘dagi kanservalari, soya uni
-
mevalar,sabzavotlar
-
dukkaklilar, mevalar
-
Insonning kunlik fosforga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
-
1 000 mg
-
1 000 mg dan kam emas
-
900 mg
-
500 mg
-
Alimentar kalsiy etishmovchiligida suyak to‘qimasida quyidagi o‘zgarishlar kuzatiladi:
-
zichligi pasayadi
-
osteoporoz va suyaklar sinishi
-
ichligi oshadi
-
podagra,osteomalyasiya
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy fosfor manbasini ko‘rsating
-
sut va go‘sht mahsulotlari
-
tuxum, parranda va baliq
-
mevalar,sabzavotlar
-
non mahsulotlari
-
Insonning kunlik fosforga bo‘lgan ehtiyojini ko‘rsating:
-
1 200 mg
-
1 200 mgdan kam emas
-
1000 mg
-
1500 mg
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy kaliy manbasini ko‘rsating:
-
mevalar,sabzavotlar
-
sharbatlar va quritilgan mevalar
-
non mahsulotlari
-
sut va go‘sht mahsulotlari
-
Srunkali kimyoviy moddalardan zaharlanish sabablari:
-
ba’zi oziq- ovqat qo‘shimchalari(nitritlar va boshqalar)
-
ba’zi pestitsid qoldiqlari
-
zaharli qo‘ziqorinlar
-
zaharli o‘simliklar,ularning urug‘i va mevasi
-
Gipokaliemiyada quyidagilar kuzatiladi:
-
yurak aritmiyasi
-
ichak parezi
-
disbakterioz
-
dermatit
-
Oziq- ovqat mahsulotlaridan asosiy natriy manbasini ko‘rsating:
-
dudlangan,sirkalangan mahsulotlari
-
tuzlangan mahsulotlari
-
non mahsulotlari
-
qandolat mahsulotlari
-
Do'stlaringiz bilan baham: |