Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

Pomidor-bodring  salati  (achiq-chuchuk)
Kerakli masalliqlar: 2 bosh piyoz, 500 g pomidor, bodring, 
ozgina tuz va 1ta qalampir.
3-rаsm.  Sаbzаvоtlаrni 
murаkkаb  usuldа  to‘g‘rаsh.

---

109
Ishni  bajarish  tartibi:  1. Piyoz yupqa yarim halqa shaklida 
to‘g‘raladi va yuviladi.
2. Pomidorning qizarib pishganlarini yuvib, tilik yoki lo‘nda 
qilib to‘g‘rab, piyozga aralashtiriladi, tuzi rostlanadi.
3. Bodring yuvilib, mayda tilik qilib to‘g‘raladi va salatga 
aralashtiriladi.
4. Salatni likopchalarga solib, dasturxonga tortiladi (4-
rasm). Qalampirni salat ichiga to‘g‘rash, alohida berish ham 
mumkin.