Absolyut namlik tarifi tugri keltirilgan katorni kursating&

Ildizmevalarni saklash jarayonida sovitish davri parametrlari kanday buladi?&1) Sovitish davrida barcha ildizmevalar havoning sutkasiga 0,5-1,0 ⁰S tezligida sovitiladi. Sovitish davri 10-15 sutka.

Iste’mol uchun mo‘ljallangan piyoz boshlari kanday saklash parametrlarida saklanadi?&1) Iste’mol uchun mo‘ljallangan piyoz boshlari minus 1 ^oS va minus 3 ^oS haroratda va havoning nisbiy namligi 30-90 % da, uyum balandligi 2,5-4,0 m da saqlanadi.

Jahon bozorida talablardan kelib chiqib ishlab chiqarilayotgan sharbatlar kategoriyalarini sanab uting:&1) bevosita presslash va siqib chiqarish yo‘li bilan olinadigan sharbatlar; - quyuq (konsentrlangan sharbatlar); tiklangan sharbatlar; - nektarlar; - sharbat tutuvchi ichimliklar.