Absolyut namlik tarifi tugri keltirilgan katorni kursating&

Kanday sharoitlarda saklanganda piyoz xosili muzlamaydi?&1) Iste’mol uchun mo‘ljallangan piyoz boshlari minus 1 ^oS va minus 3 ^oS haroratda va havoning nisbiy namligi 30-90 % da, uyum balandligi 2,5-4,0 m da saqlanganda piyoz muzlamaydi.

Karamni saklash jarayonida asosiy davri parametrlari kanday buladi?.&1) Saqlashning asosiy davrida saqlash harorati minus -1 - 0 ^oS va havoning nisbiy namligi 90-98 % bo‘lishi kerak.

Karamni saklash jarayonida sovitish davri parametrlari kanday buladi?. &1) Sovitish davrida sovitish tezligi bir sutkada 0,5-1,0 ^oS, sovitish uchun berilayotgan havoning solishtirma miqdori 100-150 m³/(soat∙tonna).