A. Qodiriy nomidagi jdpi tabiiy fanlar yo‘nalishi bo‘M 1- kurs magistranti Doniyorova Shahnozaning Hujayra va gen injineriyasi fanidan tayyorlagan taqdimoti

B2 –vitamini (riboflavin)-hujayraning nafas olishi, oqsillar va yog’lar sintezida, asab tizimining holatini boshqarishda, buyrak funksiyasini boshqarishda ishtirok etadigan ko’pgina fermentlar tarkibiga kiradi. Uning yetishmasligi oqibatida ko’pincha o’sish sekinlashib, oqsillaralmashinuvi buziladi. B2 –vitaminiga kunlik talab, jo’jalar uchun 1 t ozuqaga 3-4 g (kristall holatdagi preparat), cho’chqalar uchun esa 100 kg tirik vazniga 10-15 mg ni tashkil etadi. B2 –vitaminini yetarli miqdorda mikroskopik zamburug’lar, bakteriya va ba’zi bir achitqi turlari sintez qiladilar. B2-vitaminini sintez qiladigan mahsuldorlishtammlardan biri mikroskopik zamburug’ Eremothecium ashbyii bo’lib, u cultural suyuqlikdagi 1 g quruq moddadan 6000 mkg gacha

B2 –vitamini (riboflavin)-hujayraning nafas olishi, oqsillar va yog’lar sintezida, asab tizimining holatini boshqarishda, buyrak funksiyasini boshqarishda ishtirok etadigan ko’pgina fermentlar tarkibiga kiradi. Uning yetishmasligi oqibatida ko’pincha o’sish sekinlashib, oqsillaralmashinuvi buziladi. B2 –vitaminiga kunlik talab, jo’jalar uchun 1 t ozuqaga 3-4 g (kristall holatdagi preparat), cho’chqalar uchun esa 100 kg tirik vazniga 10-15 mg ni tashkil etadi. B2 –vitaminini yetarli miqdorda mikroskopik zamburug’lar, bakteriya va ba’zi bir achitqi turlari sintez qiladilar. B2-vitaminini sintez qiladigan mahsuldorlishtammlardan biri mikroskopik zamburug’ Eremothecium ashbyii bo’lib, u cultural suyuqlikdagi 1 g quruq moddadan 6000 mkg gacha

riboflavin hosil qiladi.

. Ozuqa preparati bo’lgan B2-vitaminini ishlab chiqarishning mikrobiologik

• . Ozuqa preparati bo’lgan B2-vitaminini ishlab chiqarishning mikrobiologik
• texnologiyasi juda oddiy bo’lib, u quyidagi bosqichlardan iborat:
• - Ekish materiali olish;
• - Fermentatsiya;
• - Kultura suyuqlikni quyultirish;
• - konsentratni

Riboflavin sintez qiladigan ba’zi bir mikroorganizmlar

Riboflavin sintez qiladigan ba’zi bir mikroorganizmlar

• Mikroorganizm-produtsent Riboflavin sintezi, mg/l
• Clostridium acetobutylicum 97
• Mycobacterium smegmatis 58
• Mycocandida riboflavin 200
• Candida flaveri 567
• Eremotheciura ashbyii 2480
• Ashbyii gossypii 6420