6-laboratoriya Savollar: Emulsiya va ko‘piklar qanday kolloid sistemalar izohlang ?

6-laboratoriya

Savollar:

1. Emulsiya va ko‘piklar qanday kolloid sistemalar izohlang ?

2. Emulsiyalar hosil qilishda emulgatorlar qanday rol o‘ynaydi ?

3. Emulgatorlar qo‘shmay emulsiya hosil qilib bo‘ladimi ?

4. Emulsiya va ko‘piklar o‘rtasida qanday o‘xshashlik bor ?

5. Ko‘pik qanday hosil qilinadi ?

6. Ko‘piklarning “yashash davri” deb nimaga aytiladi ?

7. Emulsiya va ko‘piklar amalda qanday maqsadlarda ishlatiladi ?

8. (M/S) va (S/M) emulsiyasini izohlang?

9. Aralashtirish va bo‘yalish metodi.

10. Emulsiya fazalarining aylanishi.

1.Emulsiya va ko‘piklar kolloid sistemalardan nima bilan farq qiladi ?

Javoblar:

1. Emulsiya va ko‘piklar qanday kolloid sistemalar izohlang ?

Biri ikkinchisida juda mayda tomchilar shaklida tarqalgan, bir – birida erimaydigan ikkita suyuqlikdan iborat dispers sistema emulsiya deb ataladi. Odatda tomchilarning o‘lchami 1 – 50 μ atrofida bo‘ladi, shuning uchun ularni oddiy mikroskop yordamida ko‘rish mumkin. Zarrachalari 1 μ dan kichik bo‘lgan emulsiyalar ancha siyrak uchraydi.

Ko‘piklar - dispersion muhiti yupqa plyonka ko‘rinishidagi suyuqlik, dispersion fazasi gaz pufakchalari bo‘lgan yuqori konsentrlangan dag‘al dispers sistemalardir. Ko‘piklami shartli ravishda G/S ko‘rinishida ifodalash mumkin.“Dag‘al dispers”-termini gaz pufakchalarining o‘lchami 10 sm gacha bo’lishini bildiradi.