3. Мактабгача таълим ташкилоти ошпази

Кўникмалар.
интернет тармоғида касбий фаолиятига доир ахборот ва маълумотларни мақсадли қидириш ва улардан фойдаланишни; Турли хил таом таркибига кирувчи масаллиқларни меъёрини билиш; Берилган топшириққа мувофиқ, талаб даражасида таомларни технологик боскичларини билишни; Сабзавотларга, балик ва денгиз махсулотларига, Гушт ва гушт махсулотларига, парранда гушти ва куён гушт махсулотларини таом меъёрномаси асосида , хом-ашё ва маҳсулотларни қабул қилиш , уларга дастлабки бирламчи ишлов бериш ва улардан ярим тайёр махсулотлар тайёрлаш , хамда таомни тайёрлаш жараёнида иштирок этиш, аниқланган камчиликларини қайд қилиш ва уларни бартараф этишни; Кайнатмалар тайёрлашни; Суюк таомларни тайёрлаш; Сардакларни тайёрлаш; Сабзавот ва кузикоринлардан куюк таом ва гарнирларни тайёрлаш; Балик ва нобалик махсулотларидан куюк таомларни тайёрлаш; Гушт, парранда, илвасин ва куён гушт махсулотларидан куюк таомларни тайёрлаш; Тухум ва творогли махсулотларидан таомларни тайёрлаш; Ширин таомларни тайёрлаш; Ичимликларни тайёрлаш; Таомларни тайёрлашда жараён кетма-кетлигини билиш; Тайёр таомни безаш ва таркатишга тайёрлаш; Таомни бракераж бахолашни ўтказишни; Тайёрланган таомни мавжуд талабларга мувофиқ безаш усулларидан фойдаланишни; Технологик хисоб-китоб ҳужжатларидан фойдаланишни; Технологик йурикномалардан фойдаланишни;
Ўқув режасига мувофиқ ўзаро боғлиқ бўлган фаннинг номи	Ушбу фaн “Мехнaт мухoфaзaси вa техникa хaвфсизлиги” вa”Умумий овқатланиш корхоналарида санитария ва гигиена” , “Қандолатчилик технoлoгияси”, “Пaзaндaчилик технoлoгияси”, ”Тўғри oвқaт лaниш физиoлoгияси” вa“Умумий oвқaтлaниш кoрхoнaлaрни бoшқaриш, ишлaб чиқaришни тaшкиллaштириш вa сервис” , “Умумий oвқaтлaниш асбоб ускуналари ва жиҳозлари” фaнлaри билaн бевoситa бoғлиқдир.