1-ma’ruza: Organik kimyo predmeti

СН₂ОН СН₂ОН СН₂ОН СН₂ОН

maltoza

2.Saxaroza esa qaytarilmaydigan disaxaridlarga kiradi. U feling suyuqligini qaytarmaydi va fenilgidrazin xamda fenilgidrazon xosil qilmaydi. Demak, saxaroza molekulasida osonlikcha karbonil gruppaga o’tadigan yarim atsetal gidroksil gruppa yo’q

Н ОН СН₂ОН Н CH₂OH

С НO С С О С

Н – С – ОН НO – С – Н Н – С – ОН ОН –С – Н

Н O – С – Н О + Н – С – ОН О НO – С – Н О Н –С – ОН O

Н – С – ОН Н - С Н – С – О Н -С

Н – С СН₂ОН Н – С СН₂ОН