1-laboratoriya ishi. Oqava suvdagi ifloslik darajasi ko‘rsatkichlarini aniqlash. Oqava suvlarni ta’miga va hidiga baho berish. Oqava suvlarni pH vodorod ko‘rsatgichini aniqlash. Tindirish apparatlarini texnologik parametrlarini aniqlash

ISHNI BAJARISH TARTIBI:

• ISHNI BAJARISH TARTIBI:
• Organoleptik usul bilan ichimlik - xo’jalik suvining ta’mi va boshqa narsa ta’sirida ta’mning o’zgarish xarakteri va jadalligi aniqlanadi. Ma’lumki ta’m asosan quyidagi to’rta sho’r, nordon, shirin va achchiq turlarga bo’linadi. Qolgan barcha ta’mlar ularning aralashmalaridan hosil bo’ladi.
• To’rtta kolbaga quyilgan, harorati 20oC ga keltirilgan, har xil ta’mdagi suv namunalarini og’zi ochilib, shisha tayoqcha bilan yaxshilab aralashtirib, kichik portsiyalar bilan og’iz bo’shlig’iga olinadi, uni yutib yubormay 3-5 sekund ushlab turiladi, so’ngra puflab tashlanadi.
• Suvning ta’mini 27-jadvalda keltirilgan ko’rsatkichlarga solishtirib jadalligiga baho beriladi.

Suvining rangiga baho berish

• Suvining rangiga baho berish
• Inson faoliyatida ko’rish xarakteristikalari juda muhim ahamiyatga ega. Inson barcha olayotgan axborotining 90% ini faqat ko’zlari orqali oladi. Ko’z odam organizmining eng nozik, eng murakkab va mo’jizalarga boy a’zosi hisoblanadi.
• Ko’z xarakteristikalari orasida ko’rish o’tkirligi asosiy tushuncha hisoblanib, ma’lum masofada joylashgan ikki nuqta alohida-alohida bo’lib ko’rinadigan burchak bilan xarakterlanadi. Ko’rish o’tkirligi yoritilganlik, kontrastlik, ob’yektning shakli va boshqa omillarga bog’liq. Kontrastlik kamayganda ko’rish o’tkirligi pasayadi. Ob’yekt ko’rishi uchun fondan yorqinligi bilan farqlanishi kerak.
• Ko’z yetti asosiy (spektr) ranglarni va ularning yuzdan ortiq turlanishlarini ajrata oladi. Ko’zning rang sezishi yorug’lik to’lqinlarining 380-780 mm uzunlikdagi diapazonida kechadi.

№1 raqamli asosiy standart eritma tayyorlash tartibi: 0,0875 g kaliybixromoksidi (K2Cr2O7), 2,0 g kobal’t sul’fati (SoSO47H2O) va 1 sm3 (zichligi 1,84 g/sm3) sul’fat kislotasi distillangan suvda 1 dm3 hajmga yetguncha arashtiriladi. Eritma rangi 500oC ga mos keladi.

• №1 raqamli asosiy standart eritma tayyorlash tartibi: 0,0875 g kaliybixromoksidi (K2Cr2O7), 2,0 g kobal’t sul’fati (SoSO47H2O) va 1 sm3 (zichligi 1,84 g/sm3) sul’fat kislotasi distillangan suvda 1 dm3 hajmga yetguncha arashtiriladi. Eritma rangi 500oC ga mos keladi.
• №2 raqamli sul’fat kislotasini suyultiririlgan eritmasini tayyorlash tartibi: 1 sm3 konsentrasiyalangan zichligi 1,84 g/sm3 bo’lgan sulfat kislotasi distillangan suvda 1 dm3 hajmga yetguncha arashtiriladi.
• Shkala tayyorlash uchun 100 sm3 sig’imli Nessler silindrlar to’plami ishlatiladi. Har bir silindrda rang shkalasi bo’yicha ko’rsatilgan tartibda №1va №2 eritmalarni nisbati aralashtiriladi (28-jadval).