1. Лаборант-микробиолог; Лаборант-полярографист; Пробирка ташхиси лаборанти; Спектр ташхис лаборанти

Ўқув режасига мувофиқ ўзаро боғлиқ бўлган фаннинг номи
Биология, органик кимё.
Ўқитишни ташкилий шакли	Мажбурий
Ўқитиш тили	Гуруҳда белгиланган ўқитиш тили асосида
Баҳолаш тартиби	Баҳолаш бўйича амалдаги тартиб асосида
Ўқувчиларнинг билим ва кўникмаларини баҳолаш	Ёзма, оғзаки, савол-жавоб, тест, амалий топшириқ

2. Ўқув дастури мазмуни

№	Мавзунинг номи	Мавзунинг қисқача мазмуни	Жами	Ўқитишни ташкилий шакли	Мустақил таълим
1	3		4	5	6
1	Кириш. Электр хавфсизлиги қоидалари. Техника хавфсизлиги қоидалари. Ёнғин хавфсизлиги қоидалари. Меҳнат муҳофазаси.	Кимёвий бактерия таҳлили фани, унинг аҳамияти ва бошқа фанлар билан муносабати. Электр хавфсизлиги қоидалари.Техника хавфсизлиги қоидалари. Ёнғин хавфсизлиги коидалари. Мехнат мухофазаси қоидаларини ўрганиш.	6	А	2
2	Микробиологик лабораториялар билан танишиш.	Микробиологик лабораториялар билан танишиш.	6	А	2
3	Микроскоп тузилиши ва у билан ишлаш. Бактериялар, замбуруғлар, моғорлар текшириш усуллари.	Микробиологик лабораторияларда микроскоп билан ишлаш. Бактериялар, замбуруғлар, моғорлар текшириш усулларини ўрганиш.	18	А	6
4	Озиқ-овқат ишлаб чиқариш соҳаларида бактериялар, замбуруғлар ва моғорлар тузилиши.	Бактериялар , замбуруғлар ва моғорлар тузилишини микроскоплар ёрдамида ўрганиш.	18	А	6
5	Бактерия хужайраларининг тузилиши ва кимёвий таркиби.	Бактерия хужайраларининг тузилиши ва кимёвий таркибини ўрганиш.	12	А	4
6	Бактериялар,замбуруғлар, моғорларнинг,озиқланишнафас олиши, ўсиши ва бўлиниб кўпайиши.	Озиқ-овқат турлари бўйича бактериялар, замбуруғлар, моғорларнинг озиқланиши, нафас олиши, ўсиши ва бўлиниб кўпайишини ўрганиш.	18	А	6
7	Озиқ-овқат маҳсулотларини бактериологик текшириш.	Корхонларда маҳсулотларни бактериологик текшириш усулини ўрганиш.	24	А	10
8	Озиқ-овқат корхоналарида ишжойларини, цехларини, технологик жиҳозларни дезинфекциялаш.	Озиқ-овқат маҳсулотларидан заҳарланишнинг олди олиш мақсадида корхоналарида иш жойларини, цехларини, технологик жиҳозларни дезинфекциялаш.	12	А	4
9	Озиқ-овқат корхоналарида ҳимоя воситаларини ва усулларини қўллаш.	Корхоналарда иш жараёнида ҳимоя воситаларидан тўғри фойдаланиш ва усулларини қўллай олиш.	6	А	2
	Жами		120		42

3. Ўқувчиларнинг билим ва кўникмаларини баҳолаш
Ўқув дастури давомида ўқувчилар томонидан ўзлаштирилган билим ва кўникмалар ички назорат бўйича амалдаги тартиб асосида баҳоланади.
Баҳолаш усуллари ёзма, оғзаки, савол-жавоб, тест, амалий топшириқлардан иборат бўлиб, улар ўқув елементини ўзлаштириш натижаларини аниқлашга имкон беради. Назорат саволлари ва топшириқлар қўйилган мақсадга ҳамоҳанг бўлиши лозим.


4.Тавсия етиладиган адабиётлар рўйхати.
1.Шавкат Мирзиёев “Миллий тараққиёт йўлимизни қатъият билан давом еттириб,янги босқичга кўтарамиз” Тошкент – “Ўзбекистон”-2018.
2.Шавкат Мирзиёев “Халқимизнинг розилиги бизнинг фаолиятимизга берилган енг олий баходир” Тошкент – “Ўзбекистон”-2018.
3. Шавкат Мирзиёев “Еркин ва фаровон, демократик Ўзбекистон давлатини биргаликда барпо етамиз”Тошкент – “Ўзбекистон”-2016.
4. Шавкат Мирзиёев “Танқидий таҳлил, қатъий тартиб-интизом ва шахсий жавобгарлик - ҳар бир раҳбар фаолиятининг кундалик қоидаси бўлиши керак”Тошкент – “Ўзбекистон”-2017.
5. Шавкат Мирзиёев “Қонун устуворлиги ва инсон манфаатларини таъминлаш – юрт тараққиёти ва халқ фаровонлигининг гарови”Тошкент – “Ўзбекистон”-2017.
6. Шавкат Мирзиёев “Буюк келажагимизни мард ва олижаноб ҳалқимиз билан бирга қурамиз”Тошкент – “Ўзбекистон”-2018.
7. Шавкат Мирзиёев “Нияти улуғ халқнинг иши ҳам улуғ, ҳаёти ёруғ ва келажаги фаровон бўлади”Тошкент – “Ўзбекистон”-2019.
8. Н.Султонова “Нон ,булка, макарон ва қандолатчилик маҳсулотларини ишлаб чиқариш техно-кимёвий назорати” БИЛИМ, Арнопринпт 2004.
9. М.Г.Васиев “Озиқ – овқат технологияси” Тошкент – “Ворис” 2012
10. М.Н. Мўминова “Озиқ-овқат маҳсулотлари товаршунослиги” Тошкент 2012
12. А.Б.Ғанихўжаева., Ҳ. А. Назарова “Умумий микробиология” Тошкент – “ИЛМ ЗИЁ” – 2017
13. Нон макарон ва қандолат маҳсулотлари ва уларни ишлаб чиқариш бўйича меъёрий ҳужжатлар (ГОСТлар, Ўзбекистон Республикаси давлат стандартлари ва техник шартлар.)
14. Ў. Р Йўлдошев., О.Д. Рахимов., Р.Т Хўжақулов., О.Т. Хасанова “Меҳнат муҳофазаси ва техника хавфсизлиги” Тошкент. 2012.
.