Содержание
1.Экономическая и организационная характеристика деятельности OOO «Effect Star Invest»………………………………………………………...………3
2.Организация и управление маркетинговой деятельностью в OOO «Effect Star Invest»…………………………………………………………………………6
3. Товарная политика OOO «Effect Star Invest»………………………………19 4. Сбытовая и коммуникационная политика OOO «Effect Star Invest»………24
1.Экономическая и организационная характеристика деятельности OOO «Effect Star Invest»
OOO «Effect Star Invest» самый крупный ресторан в Бухаре и один из немногих, специализирующихся на европейской кухне. Первые посетители вошли в заведение ещё в 2010 году. Тогда заведение, история которого началась с обычного кафе, располагалось в здании четырёхэтажного. В 2013 году оно было преобразовано в ресторан. С начала 2014 годов в ресторане - теперь уже в новом здании – на официальных банкетах стали появляться чиновники и различные гости . В то же время ресторан остаётся любимым и гостеприимным местом для всех людей, ценящих качество и комфорт. Большие корпоративные вечера - это основная специальность ресторана. В состав производственных помещений входят; горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная посуды. К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию, кабинет зав производством. К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала, душевую и туалетные комнаты. Ресторан имеет световую неоновую вывеску, при входе в Ресторан расположено фойе. В фойе предусмотрены: гардероб, туалетные комнаты. Торговый зал имеет сцену и перед ней площадку для танцев. Интерьер зала выдержан в светлых теплых тонах. При отделке зала были использованы современные материалы а также дерево и ткани. Мебель повышенной комфортности в соответствии с интерьером ресторана, столы имеют мягкое покрытие. Кресла мягкие с подлокотниками. Для оформления зала и помещений для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, драпировки, картины, традиционная резьба, плетёные корзины и деревянная мебель и т.д.). Ресторан «рассчитан на 350 посадочных мест. В состав здания входят: два основных зала, два небольших, рассчитанных на 20 и 30 человек соответственно, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала и технические.
Таблица 1. Отчет о финансовых результатах1
Наименование показателя
|
За 2021 год
|
За 2022 год
|
Выручка
Выручка отражается за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов.
|
172 685
|
199 732
|
Себестоимость продаж
|
(72 909)
|
(61 140)
|
Валовая прибыль (убыток)
|
99 776
|
138 592
|
Коммерческие расходы
|
(95 709)
|
(133 906)
|
Прибыль (убыток) от продаж
|
4 067
|
4 686
|
Проценты к получению
|
1 007
|
1 423
|
Прочие доходы
|
531
|
391
|
Прочие расходы
|
(773)
|
(853)
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |