1. Экономическая и организационная характеристика деятельности ooo «Effect Star Invest»

Содержание
1.Экономическая и организационная характеристика деятельности OOO «Effect Star Invest»………………………………………………………...………3
2.Организация и управление маркетинговой деятельностью в OOO «Effect Star Invest»…………………………………………………………………………6

3. Товарная политика OOO «Effect Star Invest»………………………………19

4. Сбытовая и коммуникационная политика OOO «Effect Star Invest»………24

1.Экономическая и организационная характеристика деятельности OOO «Effect Star Invest»
OOO «Effect Star Invest» самый крупный ресторан в Бухаре и один из немногих, специализирующихся на европейской кухне. Первые посетители вошли в заведение ещё в 2010 году. Тогда заведение, история которого началась с обычного кафе, располагалось в здании четырёхэтажного. В 2013 году оно было преобразовано в ресторан. С начала 2014 годов в ресторане - теперь уже в новом здании – на официальных банкетах стали появляться чиновники и различные гости . В то же время ресторан остаётся любимым и гостеприимным местом для всех людей, ценящих качество и комфорт. Большие корпоративные вечера - это основная специальность ресторана. В состав производственных помещений входят; горячий цех, холодный цех, цех доработки полуфабрикатов, овощной цех, моечная кухонной посуды, моечная посуды. К административным помещениям причисляют кабинет директора, бухгалтерию, кабинет зав производством. К бытовым помещениям относят раздевалку для персонала, душевую и туалетные комнаты. Ресторан имеет световую неоновую вывеску, при входе в Ресторан расположено фойе. В фойе предусмотрены: гардероб, туалетные комнаты. Торговый зал имеет сцену и перед ней площадку для танцев. Интерьер зала выдержан в светлых теплых тонах. При отделке зала были использованы современные материалы а также дерево и ткани. Мебель повышенной комфортности в соответствии с интерьером ресторана, столы имеют мягкое покрытие. Кресла мягкие с подлокотниками. Для оформления зала и помещений для потребителей используются изысканные и оригинальные декоративные элементы (светильники, драпировки, картины, традиционная резьба, плетёные корзины и деревянная мебель и т.д.). Ресторан «рассчитан на 350 посадочных мест. В состав здания входят: два основных зала, два небольших, рассчитанных на 20 и 30 человек соответственно, производственные помещения, административные помещения, складские помещения, бытовые помещения для персонала и технические.

Таблица 1.

Отчет о финансовых результатах¹

Наименование показателя	За 2021 год	За 2022 год
Выручка Выручка отражается за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов.	172 685	199 732
Себестоимость продаж	(72 909)	(61 140)
Валовая прибыль (убыток)	99 776	138 592
Коммерческие расходы	(95 709)	(133 906)
Прибыль (убыток) от продаж	4 067	4 686
Проценты к получению	1 007	1 423
Прочие доходы	531	391
Прочие расходы	(773)	(853)