Вазиятли масалалар овқатдан заҳарланиш касалликларию (ўзбек ва рус тилларида) Вазиятли масала №1

Вазиятли масалалар овқатдан заҳарланиш касалликларию (ўзбек ва рус тилларида)
Вазиятли масала № 1. Столовойда овқатланган бир гуруҳ ишчиларда ўткир озиқ-овқат заҳарланиши белгилари кўзатилди.
1. "озиқ-овқат токсикоинфексиясига " характеристика беринг?
2. Озиқ-овқат токсикоинфексиясини келтириб чиқариши мумкин бўлган тахминий қўзғатувчиси?
Вазиятли масала № 2. "Ботулизм"гумон қилинган бемор юқумли касалликлар шифохонасига ётқизилди. Анамнезида бомбаш бўлган банкадан консерваланган балиқлардан истимол қилган.
1. Биологик усул ёрдамида ботулизмнинг лаборатория диагностикаси қандай ўтказилади?
2. Беморга қандай дори воситалари бериш шарт?
Вазиятли масала № 3. Оилада уйда тайёрланган консерваланган қўзиқоринларни истеъмол қилгандан сўнг, оила азоларини 2 тасида неврологик аломатлар билан ўткир заҳарланиш ҳоллари кузатилди.
1. Лаборатория шароитида ушбу касалликнинг этиологиясини аниқлаш мумкинми?
2. Қандай тез (экспресс) усулларни қўллаш керак?
3. Беморга қандай дори-дармонлар зудлик билан буюриш керак?
Вазиятли масала № 4. Ошхонадан сотиб олган гўштли салатни истеъмол қилгандан сўнг бир давлат хўжалигининг бир неча ишчиси туман шифохонасининг юқумли касалликлар бўлимига ётқизилди. Беморларнинг ҳаммасида касаллик ўткир бошланган бўлиб, иситма, кўнгил айниши, қусиш, қорин оғриғи ва тез-тез суюқ ич кетиши кузатилган. Ташхис: "ўткир гастроэнтрит"?
1. Бу касалликни қайси микроорганизмлар келтириб чиқариши мумкин (оила, турни кўрсатинг)?
2. Бактериологик лабораторияга тадқиқот учун қандай материал юборилиши керак ва нима мақсадда?
3. Лаборатория диагностикаси усулини танланг ва текшири схемасини тузинг.
4. Салмонеллалар оқибатида озиқ-овқат токсикоинфексияси патогенезини, патогенезда энтеротоксиннинг ролини тушунтиринг.
5. Ишчиларга қўзғатувчи қандай юқиши мумкин?
6. Инфексия манбаини аниқлаш мумкинми ва қандай қилиб?

Задача № 1. У группы рабочих, которые обедали в одной и той же столовой, появились признаки острой пищевой токсикоинфекции.
1. Дайте определение понятиям «пищевая токсикоинфекция», «пищевая интоксикация».
2. Назовите возможных возбудителей пищевой токсикоинфекции и интоксикации.
Задача № 2. В инфекционную больницу поступил больной с подозрением на «ботулизм». В анамнезе употребление рыбных консервов из бомбажной банки.
1. Как провести лабораторную диагностику ботулизма биологическим методом?
2. Какой препарат необходимо ввести больному?
Задача № 3. После употребления в пищу грибов домашнего консервирования в семье отмечено два случая острого отравления с неврологическими симптомами.
1. С помощью какого лабораторного исследования может быть выяснена этиология данного заболевания?
2. Какие экспресс-методы нужно применить?
3. Какой препарат необходимо экстренно назначить больному?
Задача № 4. Несколько рабочих одного совхоза после приема в пищу мясного салата, который они купили в столовой, были госпитализированы в инспекционное отделение районной больницы. Все заболели остро, повысилась температура, появилась тошнота, рвота, боли в животе и жидкий стул. Диагноз: «острый гастроэнтрит»?
1. Какие микроорганизмы могут быть причиной этого заболевания (указать семейства, роды)?
2. Какой материал надо направить в бактериологическую лабораторию на исследование, и с какой целью?
3. Выберите метод лабораторной диагностики и составьте схему исследования.
4. Объясните патогенез пищевой токсикоинфекции, вызванной сальмонеллами, роль энтеротоксина в патогенезе.
5. Как могло произойти инфицирование рабочих?
6. Возможно ли установить источник инфекции и как?