Kurs jumisi tema : Kóbik payda etiwshiler, olardıń qásiyetlerin úyreniw

Ózbekstan Respublikası joqarı hám orta arnawlı bilimlendiriw ministirligi
Berdaq atındaǵı Qaraqalpaq mámleket universiteti
Ximiya - Texnologiya fakulteti
Aziq-awqat texnologiyasi kafedrasi
« Azıq-awqat qosımshaları » páninen
KURS JUMISI
Tema : Kóbik payda etiwshiler, olardıń qásiyetlerin úyreniw.
Orınladı: 3-b Azıq-awqat texnologiyası topar studenti
Ernafasova Ozoda
(atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)
Kurs jumisi basshisi: ___________________________ ________ _________ (lawazımı ,atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)
Kafedra baslıǵı ___________________________ ________ ______________
(lawazımı ,atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)
Kurs jumısı _____ bahaǵa «___» _________ 202 jılda qorǵadı.
Baslıq: _______________________________ ______________ _____________
(lawazımı ,atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)

Komissiya aǵzaları: ______________________________ ________ _________

(lawazımı ,atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)

_________________________ _______ ___________

(lawazımı ,atı hám atasınıń atı) (qolı) (sáne)


Ózbekstan Respublikası joqarı hám orta arnawlı bilimlendiriw ministirligi
Berdaq atındaǵı Qaraqalpaq mámleket universiteti
Ximiya - Texnologiya fakulteti
Aziq-awqat texnologiyasi kafedrasi
« Azıq-awqat qosımshaları » páninen
KURS JUMISI
Tema: Kóbik payda etiwshiler, olardıń qásiyetlerin úyreniw.
Orınladı: 3-b Azıq-awqat texnologiyası topar studenti
Ernafasova Ozoda
Kurs jumisi basshisi: ___________________________ ________ __________
Kafedra basliģi: ___________________________ ________ __________

Nukus-2022

“ТАСДИҚЛАЙМАН” Кафедра мудири доц. Хожаметова Б.К. ______________________________________ “______” ___ ____ 2022йил

Azıq-awqat texnologiyası kafedrasi

“ Azıq-awqat qosımshaları " páninen

KURS JOYBARI

Fakultet: Ximiya texnologiyası. Topar: 3b azıq-awqat texnologiyası

Student : Ernafasova Ozoda
Basshı ______________________________


Tapsırma
1. Kóbik payda etiwshiler, olardıń qásiyetlerin úyreniw.
2. Baslangish magliwmatlari: ______________________________
_____________________________________________________________________________
3. VI. Tiykarǵı va qosımsha oqıw ádebiyatlar
Tiykarǵı ádebiyatlar
Food safety handbook. Ronald H. Schmidt and Gary E.Rodrick.2003 by Ajohn wiley&sons publication. Page 805.
Food science. Fifth edition. Norman N.Potter, Joseph H. Hotchkiss. International Thomson Publishing. 1998.-p. 411.
Т.Н. Крусь. Технология молока и молочных продуктов. Учебник. Москва «КолосС», 2007.
Dodaev Q.O. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi. Darslik. T.iNoshir. 2009.-387 b.
И.А. Рогов, Н.И. Дунченко и другие. Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие. Новосибирск, 2007.
Донченко Л.В. Пищевая безопасность. Учебное пособие. М.: 2000 г.
В.В. Закревский. Безопасность пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище. Практическое руководство по санитарно-эпидемиологическому надзору. СПб.:Гиорд,2004.-280с.

Qosımsha ádebiyatlar

Мирзиёев Ш.М. Буюк келажагимизни мард ва олижаноб халкимиз билан бирга курамиз”, Тошкент. “Узбекистан”, 2017, 4886.
Мирзиёев Ш.М. Конун устуворлиги ва инсон манфаатларини таъминлаш-юрт тараккиёти ва халк фаровонлигининг гарови 48 б, Т. “Узбекистан”, 2017 йил
10. Поздняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. Учебник. 2- ое изд., испр. и доп. — Новосибирск, 1999. - 448 с.
Internet derekleri
htt//www.ziyonet.uz.

	1 1 mart	2 20 mart	3 3 aprel	4 20 aprel	Тusindiriw xati	Qorģaw
Reje boyinsha	25 %	25 %	25%	25 %	25 - aprel	25-may
Haqiyqatta

Basshı: Eshmuratov Marat _________________________