Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish

Aralashmalarning kimyoviy va fizik usullari. Aralashni ajratish

Aralashmani ajratish usullari

Sayyoramizdagi moddalarning aksariyati sof shaklda emas, balki boshqa moddalar bilan birgalikda aralashmalar va aralashmalardadir.

Shunday qilib, granitda uchta ko'zga ko'rinadigan uchta modda mavjud.

Ammo sut bizga nordon bo'lguncha bir hil bo'lib tuyuladi. Nordon

sut shaffof zardobga va oq qattiq cho'kindi oqsilga bo'linadi

kazein. Odam uzoq vaqt bu moddalarni ishlatadi ,   sutga kirish, ularni ajratib ko'rsatish

aralashmasidan. Kazein erimaydigan protein - kazein va erituvchidan tayyorlanadi

zardob oqsili klinik ovqatlanish uchun ishlatiladi.

Aralashmalarni qanday qilib ajratish mumkin?

1. Agar modda don (guruch, karabuğday, irmik va boshqalar), daryo qumi, bo'r, loy kabi suvda erimaydigan bo'lsa, siz filtrlash usulidan foydalanishingiz mumkin.

Filtrlash  suyuqliklarni (gazlarni) qattiq iflosliklardan tozalash uchun filtr orqali filtrlash.

1.   Filtrni qo'shing. Biz uni bir oz suvga namlangan huni ichiga joylashtiramiz.

2.   Huni filtr bilan shishaga soling.

3.   Eritilmagan modda va suv aralashmasini filtrdan o'tkazing.

Xulosa Filtrlangan suv filtr orqali bemalol o'tdi; suvda erimaydigan modda filtrda qoldi.

2. Agar qattiq suvda eriydigan bo'lsa (natriy xlorid, shakar, limon kislotasi), keyin ajratish uchunaralashmalar bug'lanish usuli bilan qo'llanilishi mumkin.

Bug'lanish   suyuqlikda erigan qattiq moddalarni bug'ga aylantirish usuli bilan taqsimlanishi.

Bir stakan suvda tuz yo'qolmadi, garchi u ko'rinmas holga kelgan - eritma shaffof. Bug'lanish suvda erigan moddani moddalar aralashmasidan (suv va tuz) ajratib olishga imkon berdi. Natriy xloridning kristallari oynada ko'rinadi. Bu xulosani tasdiqlaydi aralashmaning har bir moddasi (suv ham, tuz ham) o'z xususiyatlarini saqlab qoladi.

Xulosa Eriydigan moddalarni eritmadan ajratib olish mumkin.

3 Bir-birida erigan suyuqliklarni ajratish, toza (aralashmasiz) suv olish uchun distillash usulidan foydalaning

(yoki distillash)

Distillash  distillash, suyuq aralashmalar tarkibidagi moddalarni qaynoq nuqtalariga qarab ajratish, so'ngra bug'ning sovishi.

Tabiatda toza suv (tuzsiz) bo'lmaydi. Okean, dengiz, daryo, quduq va buloq suvlari suvdagi tuzlarning turli xil eritmalaridir. Biroq, ko'pincha odamlarga tuz bo'lmagan toza suv kerak bo'ladi (avtomobil dvigatellarida ishlatiladi; turli xil eritmalar va moddalar uchun kimyoviy ishlab chiqarishda; fotosuratlar tayyorlashda). Bunday suv distillangan deb ataladi va uni ishlab chiqarish usuli distillash deb ataladi.

Biz musluk suvini spirtli lampaning alangasi ustiga gaz trubkasi bilan yopilgan tiqin bilan yopamiz. Probirka uchini toza, quruq naychaga soling. Muz bilan stakan ichida joylashgan probirkaning pastki va devorlarida distillangan (tuzlar va nopokliklardan tozalangan) suv tomchilari paydo bo'ladi.

Vazifa

1. Suv qaynatilgan bo'sh choynakka qarang. Suvda erigan moddalarning devorlari va tubida (shkalasida) oq qoldiqlar bormi?

2. Suv qaynatilgan choynakning qopqog'idan suv tomchilari oqib chiqadi. Qaysi suvda - qopqoqda yoki chovgumda - ko'proq tuz bor? Javobini tushuntiring.

3. Rasmda ko'rsatilgan jarayon qanday nomlanadi?

4. Agar aralashmaning tarkibida temir bo'lsa, uni olish uchun siz magnitdan foydalanishingiz mumkin, chunki temir va uning qotishmalari magnit tomonidan tortiladi.

5. Ikkita ajralmas suyuqlikni (yog 'va suv, kungaboqar yog'i va suv) ajratish uchun siz ajratuvchi huni ishlatishingiz kerak.

Yuqori zichlikka ega bo'lgan suyuqlik stakanga birlashadi va engil suyuqlik ajratuvchi hunida qoladi.

LENINGRAD KUTUBXONASI - HARAKATLAR - Aralashmalarni ajratish usullari

Aralashmani ajratish usullari

Intizom referati:Kimyo

Mavzu bo'yicha: Aralashmalarni ajratish usullari

Riga - 2009 yil

Kirish .............................................................. 3-bet

Aralashmalarning turlari …………………………………………

Aralashmalarni ajratish usullari ............................................. 6-bet

Xulosa …………………………………………………………

Ishlatilgan adabiyotlar ro'yxati ………………………………………………………………………………………………. …… ....... 12-bet

Kirish

Tabiatda toza moddalar juda kam uchraydi. Atrofimizdagi narsalarning aksariyati moddalar aralashmasidan iborat. Kimyoviy laboratoriyada kimyogarlar toza moddalar bilan ishlashadi. Agar moddada aralashmalar mavjud bo'lsa, unda har qanday kimyogar tajriba uchun zarur bo'lgan moddalarni aralashmalardan ajratishi mumkin. Moddalarning xususiyatlarini o'rganish uchun ushbu moddani tozalash kerak, ya'ni. tarkibiy qismlarga bo'linadi. Aralashmani ajratish jismoniy jarayondir. Moddalarni ajratishning fizik usullari kimyoviy laboratoriyalarda, oziq-ovqat mahsulotlarini olishda, metallarni va boshqa moddalarni ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi.

Aralashmalarning turlari

Tabiatda toza moddalar yo'q. Xarsanglarni, granitlarni ko'rib chiqishda ularning donalardan, turli rangdagi tomirlardan iborat ekanligiga ishonch hosil qilamiz; sut tarkibida yog'lar, oqsil moddalar, suv mavjud; neft va tabiiy gaz tarkibida uglevodorod deb ataladigan organik moddalar mavjud; havo har xil gazlarni o'z ichiga oladi; tabiiy suv kimyoviy toza modda emas. Aralash bu ikki yoki undan ortiq o'xshash moddalarning aralashmasidir.

Aralashmalarni ikki katta guruhga bo'lish mumkin (ri)

Agar aralashmaning tarkibiy qismlari yalang'och ko'zga ko'rinadigan bo'lsa, unda bunday aralashmalar deyiladi heterojen.  Masalan, yog'och va temir aralashmasi, suv va o'simlik moyi aralashmasi, daryo qumi va suv aralashmasi va boshqalar.

Agar aralashmaning tarkibiy qismlarini ko'z bilan ajratib bo'lmaydigan bo'lsa, bunday aralashmalar deyiladi bir hil. Sut, yog ', suvda shakar eritmasi va boshqalar kabi aralashmalar bir hil aralashmalar deb tasniflanadi.

Qattiq, suyuq, gazsimon moddalar mavjud. Moddalarni har qanday yig'ilish holatida aralashtirish mumkin. Aralashmaning agregat holati miqdordan qolgan qismdan ustun bo'lgan moddani aniqlaydi.

Inhomogen aralashmalar turli xil yig'ilish holatidagi moddalardan hosil bo'ladi, bunda moddalar bir-biri bilan erimaydi va yomon aralashmaydi (1-jadval).

Geterogen aralashmalarning turlari
aralashtirishdan oldin	Misollar
Qattiq / qattiq	Minerallar temir / oltingugurt
Qattiq / suyuq	Ohak ohak; oqava suvlar
Qattiq / gazsimon	Tutun changli havo
Suyuq / qattiq	Marvaridlar; minerallar; suv / muz
Suyuq / suyuq	Sut o'simlik yog'i / suv
Suyuq / gazsimon	Tuman; bulutlar
Gazsimon / qattiq	Ko'pikli polistirol
Gazsimon / suyuq	Sovun ko'pik

Bir jinsli aralashmalar moddalar bir-biriga yaxshi erib, yaxshilab aralashganda hosil bo'ladi (2-jadval).

Bir hil aralashmalarning turlari
Birlashtirish holati aralashtirishdan oldin	Misollar
Qattiq / qattiq	Oltin va kumush qotishmasi
Qattiq / suyuq	Shakar / suv
Qattiq / gazsimon	Havoda yod bug'i
Suyuq / qattiq	Shishgan jelatin
Suyuq / suyuq	Spirtli ichimliklar / suv
Suyuq / gazsimon	Suv / havo
Gazsimon / qattiq	Palladiydagi vodorod
Gazsimon / suyuq

Aralashmalarning shakllanishi jarayonida odatda kimyoviy o'zgarishlar yuz bermaydi va aralashmadagi moddalar o'z xususiyatlarini saqlab qoladi. Aralashmalarning ajralishi uchun moddalarning xususiyatlaridagi farqlar qo'llaniladi.

Aralashmani ajratish usullari

Turli xil va bir hil bo'lgan aralashmalarni tarkibiy qismlarga bo'lish mumkin, ya'ni. toza moddalarga. Sof moddalar fizik usullardan foydalangan holda ikki yoki undan ortiq boshqa moddalarga bo'linmaydi va ularning jismoniy xususiyatlarini o'zgartirmaydigan moddalardir. Aralashmalarning turli xil usullari mavjud, aralashmaning tarkibiga qarab aralashtirishning turli usullari qo'llaniladi.

1. 
   Sifating;
   
2. 
   Filtrlash;
   
3. 
   Qoplama;
   
4. 
   Bezatish
   
5. 
   Santrifüjlash;
   
6. 
   Bug'lanish;
   
7. 
   Bug'lanish;
   
8. 
   Qayta tiklash;
   
9. 
   Distillash (distillash);
   
10. 
    Muzlash;
    
11. 
    Magnit harakati;
    
12. 
    Xromatografiya
    
13. 
    Qazib olish;
    
14. 
    Adsorbsiya.
    

Ulardan bir nechtasi bilan tanishing. Shuni ta'kidlash kerakki, heterojen aralashmalarni bir hil aralashmalardan ajratish osonroqdir Quyida moddalarni bir hil va geterogen aralashmalardan ajratish misollari keltirilgan.

Skrining.

Tasavvur qiling, granüllangan shakar unga tushdi. Ehtimol, ajratishning eng oson usuli elakdan o'tkazish. Elakdan foydalanib, unning mayda zarralarini nisbatan katta shakar kristallaridan ajratish oson. Qishloq xo'jaligida o'simlik urug'larini tashqi qoldiqlardan ajratish uchun skrining ishlatiladi. Qurilishda shag'al qumdan ajratilgan.

  Filtrlash

Qattiq tarkibiy qism suspenziyasi suyuqlikdan ajralib chiqadi filtrlash  qog'oz yoki mato filtrlari, paxta yünü, nozik qum qatlami. Sizga tuz, qum va loy aralashmasi berilgan deb tasavvur qiling. Aralashdan stol tuzini ajratish kerak. Buning uchun aralashmani suv bilan mayoqqa soling va silkiting. Tuz eriydi, qum esa joyiga tushadi. Gil erimaydi va stakan tubiga joylashmaydi, shuning uchun suv bulutli bo'lib qoladi. Erimaydigan loy zarralarini eritmadan olib tashlash uchun aralash suziladi. Buning uchun siz shisha huni, filtr qog'ozi va tripoddan kichik filtrlash moslamasini yig'ishingiz kerak. Tuz eritmasi suziladi. Buning uchun filtrlangan eritma mahkam joylashtirilgan filtr bilan huni ichiga ehtiyotkorlik bilan quyiladi. Filtrda qum va loy zarralari qoladi va aniq tuz eritmasi filtrdan o'tadi. Suvda erigan natriy xloridni izolyatsiya qilish uchun kristallanish usuli qo'llaniladi.

Qayta kristallanish, bug'lanish

Qayta tiklash tozalash usuli deyiladi, bunda modda avval suvda eriydi, so'ngra suvdagi modda eritmasi bug'lanadi. Natijada suv bug'lanadi va modda kristal shaklida chiqariladi.
  Mana bir misol: stol tuzini eritmadan ajratish kerak.
  Yuqorida, stol tuzini turli xil aralashmadan ajratib olish kerak bo'lganda, misolni ko'rib chiqdik. Endi bir hil aralashmaning tuzini tanlang. Filtrlash natijasida olingan eritma filtrat deb ataladi. Filtrni chinni idishga quyish kerak. Uch stakan halqa bilan stakanni joylashtiring va eritmani ruh chiroqining oloviga qizdiring. Suv bug'lana boshlaydi va eritma hajmi kamayadi. Ushbu jarayon deyiladi bug'lanish orqali.  Suv bug'langanda, eritma ko'proq kontsentratsiyalanadi. Eritma natriy xlorid bilan to'yingan bo'lganda, stakan devorlarida kristallar paydo bo'ladi. Ushbu nuqtada isitishni to'xtatib, eritmani sovutib oling. Sovutilgan stol tuzi kristal shaklida ajralib turadi. Agar kerak bo'lsa, tuz kristallarini eritmadan filtrlash orqali ajratish mumkin. Suv butunlay bug'langunga qadar eritmani bug'lamang, chunki boshqa eruvchan aralashmalar ham kristallar va natriy xlorid bilan ifloslanishi mumkin.

Himoya qilish, tortishish

Erimaydigan moddalarni suyuqliklardan ajratish uchun ushlab turish. Agar qattiq zarralar etarlicha katta bo'lsa, ular tezda tubiga joylashadilar va suyuqlik shaffof bo'ladi. Buni cho'kindi qatlamidan ehtiyotkorlik bilan chiqarib yuborish mumkin va bu oddiy operatsiya ham o'z nomiga ega - dekantatsiya. Suyuqlikdagi qattiq zarrachalarning kattaligi qancha kichik bo'lsa, aralash shunchalik uzoqroq joylashadi. Siz bir-biringizdan va bir-biringiz bilan aralashmaydigan ikkita suyuqlikdan ajrata olasiz.

Santrifüjlash

Agar heterojen aralashmaning zarralari juda kichik bo'lsa, uni cho'kindi yoki filtratsiya bilan ajratib bo'lmaydi. Bunday aralashmalarga misol suvda shishgan sut va tish pastasi. Bunday aralashmalar ajralib chiqadi santrifüjlash. Bunday suyuqlikni o'z ichiga olgan aralashmalar sinov naychalariga joylashtiriladi va juda katta tezlik bilan maxsus apparatlarda - santrifugalarda aylanadi. Santrifüj natijasida og'irroq zarralar tomir tubiga «bosiladi» va o'pka tepasida joylashgan. Sut - bu boshqa moddalarning suvli eritmasida taqsimlanadigan eng mayda zarralar - shakar, oqsillar. Bunday aralashmani ajratish uchun ajratuvchi deb nomlangan maxsus santrifüj ishlatiladi. Sutni ajratishda yog'lar yuzasida bo'ladi, ularni ajratish oson. Suvda erigan moddalar bilan suv qoladi - bu yog'siz sut.

Adsorbtsiya

Texnologiyalarda vazifa ko'pincha havoni kiruvchi yoki zararli tarkibiy qismlardan tozalash uchun yuzaga keladi. Ko'pgina moddalarning bitta qiziq xususiyati bor - ular temir kabi magnitga o'xshab gözenekli moddalar yuzasiga «yopishishi» mumkin. Adsorbtsiya  ba'zi qattiq moddalarning gazsimon yoki erigan moddalarni ularning sirtiga singdirish qobiliyati deyiladi. Adsorbtsiyaga qodir moddalar adsorbentlar deyiladi. Adsorbentlar qattiq moddadir, ularda ko'plab ichki kanallar, bo'shliqlar, teshiklar, ya'ni. ular juda katta umumiy yutuvchi sirtga ega. Adsorbentlar faol uglerod, silika jeli (yangi poyabzal solingan qutida siz oq no'xat bilan kichik sumkani topishingiz mumkin - bu silika jeli), filtr qog'oz. Turli moddalar adsorbentlar yuzasiga notekis ravishda «yopishadi»: ba'zilari sirtga mahkam yopishadi, boshqalari esa zaifroqdir. Faollashgan uglerod nafaqat gazni, balki suyuqliklarda erigan moddalarni ham yutishga qodir. Zaharlanish holatida, unga toksik moddalar adsorbsiyalangan holda olinadi.

Distillash (distillash)

Bir hil aralashmani hosil qiladigan ikkita suyuqlik, masalan, suv bilan etil spirti distillash yoki distillash orqali ajratiladi. Ushbu usul suyuqlikning qaynash nuqtasiga qadar qizdirilishiga va uning bug 'gaz trubkasi orqali boshqa idishga yuborilishiga asoslanadi. Sovutganda bug 'kondensatsiyalanadi va nopokliklar distillash shishasida qoladi. Distillash moslamasi 2-rasmda ko'rsatilgan

Suyuqlik Wurz flakoniga (1) joylashtirilgan, Würz flakonining bo'yniga termometr (2) qo'yilgan tiqin bilan mahkam yopilgan, simob idishi esa chiqish trubasining darajasida bo'lishi kerak. Chiqish trubkasining uchi Liebig sovutgichiga (3) mahkam o'rnashgan vilka orqali kiritiladi, uning boshqa tomoniga allong (4) o'rnatilgan. Allonning toraygan uchi qabul qilgichga tushiriladi (5). Sovutgichning ko'ylagining pastki uchi rezina shlang bilan suv musluğuna ulanadi, ustki qismidan esa lavaboga drenaj qilinadi. Sovutgichning ko'ylagi doimo suv bilan to'ldirilishi kerak. Wurz shishasi va muzlatgichi alohida tokchalarga o'rnatiladi. Suyuq idish ichiga uzun naycha bilan huni orqali drenaj quyiladi, distillangan flakonni hajmining 2/3 qismiga to'ldiradi. Bir xil qaynatish uchun bir nechta qozonlarni - bitta uchida muhrlangan shisha kapillyarlarni - shishaning pastki qismiga qo'ying. Kassani yopgandan so'ng, muzlatgichda suv bilan xizmat qiling va idishdagi suyuqlikni qizdiring. Isitish gaz pechkasida, elektr pechkada, suvda, qumda yoki moyli hammomda amalga oshirilishi mumkin - bu suyuqlikning qaynashiga qarab. Hech qanday holatda tez yonadigan va yonadigan suyuqliklarni (alkogol, eter, atseton va boshqalar) avariya holatlariga yo'l qo'ymaslik uchun ochiq olovda isitish kerak: faqat suv hammomini yoki boshqa hammomni ishlating. Suyuqlik to'liq bug'lanib ketmasligi kerak: dastlabki olingan hajmning 10-15% shishada qolishi kerak. Suyuqlikning yangi qismini faqat idish biroz soviganida to'kish mumkin.

Muzlash

Turli eritish nuqtalari bo'lgan moddalar usul bilan ajratiladi muzlash  eritmani sovutish. Muzlatish bilan siz uyda juda toza suv olishingiz mumkin. Buning uchun kran suvini banka yoki krujka ichiga to'kib tashlang va muzlatgichning muzlatgichiga qo'ying (yoki qishda sovuqda olib qo'ying). Suvning taxminan yarmi muzga aylanishi bilan, muzlatilmagan qismi, u erda iflosliklar to'planib, to'kib tashlanishi kerak va muz erishi mumkin.

Sanoat sharoitida va laboratoriya sharoitida aralashmaning tarkibiy qismlarining boshqa xossalariga asoslangan holda aralashmalarni ajratish usullari qo'llaniladi. Masalan, temir qoplamalarni aralashmadan ajratib olish mumkin magnit. Moddalarning turli xil erituvchilarda erishi qobiliyati qachon ishlatiladi qazib olish  - qattiq yoki suyuq aralashmalarni turli erituvchilar bilan ishlov berish orqali ajratish usuli. Masalan, suvli eritmadan yodni ba'zi organik erituvchi bilan ajratib olish mumkin, bunda yod yaxshiroq eriydi.

Xulosa

Laboratoriya amaliyotida va kundalik hayotda ko'pincha individual komponentlarni moddalar aralashmasidan ajratish kerak. E'tibor bering, aralashmalar ikki yoki undan ortiq moddalarni o'z ichiga oladi, ikkita katta guruhga bo'linadi: bir hil va geterogen. Aralashmalarning bo'linishi uchun filtratsiya, bug'lanish, distillash (distillash) va boshqalar kabi turli xil usullar mavjud. Aralashmani ajratish usullari asosan aralashmaning turiga va tarkibiga bog'liq.

Foydalanilgan adabiyotlar ro'yxati

1. S. Ozols, E. Lepiš kimyosi boshlang'ich maktab uchun., 1996. S. 289

2. Internetdan ma'lumot

Har bir moddaning tarkibida aralashmalar mavjud. Sof, deyarli hech qanday aralashmalar bo'lmagan modda hisoblanadi.

Moddalarning aralashmalari bir hil va heterojen. Bir hil aralashmada tarkibiy qismlarni kuzatish orqali aniqlash mumkin emas, ammo turli xil aralashmada bu mumkin.

Bir hil aralashmaning ba'zi fizik xususiyatlari komponentlarning xususiyatlaridan farq qiladi.

Geterogen aralashmada tarkibiy qismlarning xususiyatlari saqlanib qoladi.

Moddalarning inomogen aralashmalari cho'ktirish, filtrlash, ba'zan magnit ta'sirida bo'linadi va bir hil aralashmalar bug'lanish va distillash (distillash) bilan ajralib chiqadi.

Sof moddalar va aralashmalar

Biz kimyoviy moddalar orasida yashaymiz. Biz havo bilan nafas olamiz va bu gazlar (azot, kislorod va boshqalar), chiqindi karbonat angidrid aralashmasidir. Biz o'zimizni suv bilan yuvamiz - bu Yerda eng keng tarqalgan yana bir modda. Biz sut ichamiz - sutning eng oz tomchi sut yog'i bilan aralashmasi va nafaqat: sut oqsili kazein, mineral tuzlar, vitaminlar va hattoki shakar mavjud, lekin choy bilan ichiladigan emas, balki maxsus sut - laktoza. Biz kimyoviy tarkibiy qismlardan tashkil topgan olma yeymiz - bu erda shakar va mol kislotasi va vitaminlar ... Chaynalgan olma bo'laklari oshqozonga tushganda, inson hazm qilish sharbatlari ularga ta'sir qila boshlaydi, bu nafaqat barcha mazali va foydali moddalarni o'zlashtirishga yordam beradi, balki. olma, shuningdek, boshqa har qanday ovqat. Biz nafaqat kimyoviy moddalar orasida yashaymiz, balki o'zimiz ham ulardan tarkib topganmiz. Har bir inson - uning terisi, mushaklari, qoni, tishlari, suyaklari, sochlari kimyoviy moddalardan, g'ishtdan qurilgan uy singari qurilgan. Azot, kislorod, shakar, vitaminlar - tabiiy, tabiiy kelib chiqadigan moddalar. Shisha, kauchuk, po'lat ham moddalar, aniqrog'i, materiallar (moddalar aralashmasi). Ikkala shisha va kauchuk ham sun'iy ravishda yaratilgan bo'lib, ular tabiatda bo'lmagan. Sof sof moddalar tabiatda uchramaydi yoki juda kam uchraydi.

Har bir modda har doim ma'lum miqdordagi aralashmalarni o'z ichiga oladi. Deyarli hech qanday aralashmalari bo'lmagan moddaga toza deyiladi. Ular bunday moddalar bilan ilmiy laboratoriyada, maktab kimyoviy kabinetida ishlaydi. E'tibor bering, mutlaqo toza moddalar mavjud emas.

Individual toza modda ma'lum bir xususiyat xususiyatlariga ega (doimiy jismoniy xususiyatlar). Faqat toza distillangan suv 0 ° C eritish nuqtasiga, 100 ° S ga qaynash haroratiga ega va ta'mi yo'q. Dengiz suvi pastroqda muzlaydi va yuqori haroratda qaynatiladi, uning ta'mi achchiq-sho'r. Qora dengiz suvlari pastroqda muzlaydi va Boltiq dengizidagi suvdan yuqori haroratda qaynatiladi. Nima uchun? Gap shundaki, boshqa moddalar dengiz suvida, masalan, erigan tuzlarda, ya'ni. bu turli xil moddalarning aralashmasidir, ularning tarkibi har xil bo'ladi; aralashmaning xususiyatlari doimiy emas. "Aralashma" ta'rifi XVII asrda berilgan. Ingliz olimi Robert Boyl: "Aralashma heterojen tarkibiy qismlardan tashkil topgan yaxlit tizimdir."

Aralashmalar deyarli barcha tabiiy moddalar, oziq-ovqat (tuz, shakar, boshqa narsalar bundan mustasno), ko'plab dorilar va kosmetika, uy kimyoviy moddalari, qurilish materiallari.

Aralash va sof moddaning qiyosiy xususiyatlari

Aralashmaning tarkibidagi har bir tarkibiy qism deyiladi.

Aralashmalarning tasnifi

Bir hil va heterojen aralashmalar mavjud.

Bir hil aralashmalar (bir hil)

Bir stakan suvga shakarning ozgina qismini qo'shing va barcha shakar eriguncha aralashtiring. Suyuqlik yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Shunday qilib, shakar yo'qolmadi, lekin aralashmada qoldi. Ammo biz uning kristallarini ko'rmaymiz, hatto kuchli mikroskopdagi bir tomchi suyuqlikni hisobga olsak ham. Tayyorlangan shakar va suv aralashmasi bir hil bo'lib, bu moddalarning eng mayda zarralari ham bir xil aralashtiriladi.

Kuzatish orqali aniqlab bo'lmaydigan aralashmalar bir hil deyiladi.

Ko'pgina metall qotishmalar ham bir xil aralashmalardir. Masalan, mis bilan oltin qotishmasida (u zargarlik buyumlarini tayyorlash uchun ishlatiladi), misning qizil zarralari va oltinning sariq zarralari yo'q.

Bir hil moddalarning aralashmasi bo'lgan materiallardan turli maqsadlar uchun ko'plab buyumlar tayyorlanadi.

Bir hil aralashmalarga barcha gaz aralashmalari, shu jumladan havo kiradi. Suyuqlikning bir hil aralashmalari mavjud.

Bir hil aralashmalar, ular qattiq yoki gazsimon bo'lsa ham eritmalar deb ataladi.

Eritmalarga misollar keltiraylik (idishdagi havo, tuz + suv, bo'shashmasdan o'zgarish: alyuminiy + mis yoki nikel + mis).

Inomogen aralashmalar (geterogen)

Siz bilasizki, bo'r suvda erimaydi. Agar uning kukuni stakanga suv bilan quyilsa, u holda aralashmada siz doimo ko'zga ko'rinadigan yoki mikroskop orqali ko'rinadigan bo'r zarralarini topishingiz mumkin.

Kuzatuv orqali tarkibiy qismlarni aniqlash mumkin bo'lgan aralashmalar heterojen deyiladi.

Inhomogen aralashmalar tarkibiga ko'pgina minerallar, tuproq, qurilish materiallari, tirik to'qimalar, muammoli suv, sut va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari, shuningdek ba'zi dorilar va kosmetika kiradi.

Geterogen aralashmada komponentlarning fizik xususiyatlari saqlanib qoladi. Shunday qilib, mis yoki alyuminiy bilan aralashtirilgan temir qoplamalar magnitga jalb qilish qobiliyatini yo'qotmaydi.

Ba'zi turdagi heterojen aralashmalar maxsus nomlarga ega: ko'pik (masalan, polistirol ko'pik, sovun ko'pik), suspenziya (oz miqdordagi un bilan suv aralashmasi), emulsiya (sut, suv bilan yaxshi silkitilgan o'simlik yog'i), aerozol (tutun, tuman).

Aralashmani ajratish usullari

Tabiatda moddalar aralashmalar shaklida mavjud. Laboratoriya tadqiqotlari, sanoat ishlab chiqarishi, farmakologiya va tibbiyot ehtiyojlari uchun toza moddalar kerak.

Aralashmani ajratish uchun ko'plab usullar mavjud. Ular aralashmaning turini, yig'ish holatini va tarkibiy qismlarning jismoniy xususiyatlaridagi farqlarni hisobga olgan holda tanlanadi.

Aralashmani ajratish usullari

Ushbu usullar aralashmaning tarkibiy qismlarining jismoniy xususiyatlaridagi farqlarga asoslangan.

Geterogen va bir hil aralashmalarni ajratish usullarini ko'rib chiqing.

Aralashmaning misoli	Ajratish usuli
Süspansiyon - daryo qumi va suv aralashmasi	Qoplama Cho'kindi bilan ajratish moddalarning har xil zichligiga asoslangan. Og'irroq qum tubiga tushadi. Emulsiyani ajratish ham mumkin: moy yoki o'simlik moyini suvdan ajratish. Laboratoriyada buni ajratuvchi huni yordamida amalga oshirish mumkin. Yog 'yoki o'simlik moyi yuqori, engilroq qatlam hosil qiladi. Cho'kindi to'planishi natijasida tuman shudringdan tushadi, tutun tutun ostida hosil bo'ladi, sut tarkibidagi krem \u200b\u200besa cho'kindi.
Suvdagi qum va tuz aralashmasi	Filtrlash Turli xil aralashmalarni filtrlash orqali ajratish suvdagi moddalarning har xil eruvchanligiga va turli zarrachalarning o'lchamlariga asoslanadi. Faqat taqqoslanadigan moddalar zarralari filtr teshiklaridan o'tadi, filtrda esa ko'proq zarrachalar qoladi. Shunday qilib, siz heterojen aralashmani tuz va daryo qumidan ajratishingiz mumkin. Filtr sifatida turli xil gözenekli moddalardan foydalanish mumkin: paxta yünü, ko'mir, olovli loy, presslangan shisha va boshqalar. Filtrlash usuli elektr supurgi kabi maishiy texnika ishlashining asosidir. Bu jarrohlar tomonidan qo'llaniladi - doka bog'lash; burg'ulash va lift ishchilari - nafas olish maskalari. Choy barglarini filtrlash uchun choyshabni ishlatib, Ilf va Petrovning qahramoni Ostap Bender, Elnochkadan Cannibal stullaridan birini ("O'n ikki stul") olishga muvaffaq bo'ldi.
Temir va oltingugurt kukuni aralashmasi	Magnit yoki suv yordamida harakat Temir kukuni magnit tomonidan tortildi, oltingugurt kukuni ham yo'q edi. Namlanmaydigan oltingugurt kukuni suv yuzasiga suzib ketdi, og'ir ho'llangan temir kukuni esa tubiga joylashdi.
Suvdagi tuz eritmasi - bir hil aralash	Bug'lanish yoki kristallanish Suv bug'lanadi va chinni idishda tuz kristallari qoladi. Elton va Baskunchak ko'llaridan suv bug'langanda osh tuzi olinadi. Ushbu ajratish usuli erituvchi va erituvchining qaynash nuqtalari farqiga asoslanadi. Agar shakar kabi modda qizdirilganda parchalanib ketsa, unda suv to'liq bug'lanmaydi - eritma bug'langandan so'ng, to'yingan eritmadan shakar kristallari cho'kadi. Ba'zan past qaynoq nuqtasi bo'lgan erituvchilarni, masalan, suvni, tuzni, nopokliklarni olib tashlash kerak bo'ladi. Bunday holda, moddaning bug'lari to'planishi va sovutilgandan keyin kondensatsiya qilinishi kerak. Bir hil aralashmani ajratishning bu usuli distillash yoki distillash deyiladi. Maxsus qurilmalarda - distillyator distillangan suvni oladi, u farmakologiya, laboratoriyalar, avtomobillarni sovutish tizimlari ehtiyojlari uchun ishlatiladi. Uyda siz bunday distillash vositasini loyihalashingiz mumkin. Agar siz alkogol va suv aralashmasini ajratib qo'ysangiz, birinchi spirt distillanadi (sinov naychasida to'planadi) tkip \u003d 78 ° C va suv naychada qoladi. Distillash neftdan benzin, kerosin, gaz moyini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

O'ziga xos moddaning turli xil assimilyatsiyasiga asoslangan tarkibiy qismlarni ajratishning maxsus usuli - bu xromatografiya.

Agar siz qizil siyoh solingan idishga filtr qog'ozi chizig'ini osib qo'ysangiz, ularga faqat tasma oxiriga botiring. Eritma qog'oz tomonidan so'riladi va uning ustiga ko'tariladi. Ammo bo'yoq ko'tarilish chegarasi suvning ko'tarilish chegarasidan orqada qolmoqda. Bu ikkita moddaning ajralishi: suv va siyohda bo'yoq.

Xromatografiyadan foydalangan holda rus botanisti M.S. Tsvet dastlab xlorofillni o'simliklarning yashil qismlaridan ajratib oldi. Sanoat va laboratoriyalarda kromatografiya uchun filtr qog'ozi o'rniga kraxmal, ko'mir, ohaktosh va alyuminiy oksidi ishlatiladi. Har doim bir xil tozalash darajasi bo'lgan moddalar kerakmi?

Har xil maqsadlar uchun har xil tozalash darajasiga ega moddalar kerak. Dezinfektsiyalash uchun ishlatiladigan iflosliklar va xlorni olib tashlash uchun pishirish uchun suvni himoya qilish kifoya. Avval ichimlik suvini qaynatish kerak. Eritmalar tayyorlash va eksperimentlar o'tkazish uchun kimyoviy laboratoriyalarda, tibbiyotda, eritilgan moddalardan maksimal darajada tozalangan distillangan suv talab qilinadi. Xususan, sof moddalar, tarkibida nopoklik miqdori foizning uchdan bir qismidan ko'p bo'lmagan qismi elektronikada, yarimo'tkazgichlarda, yadro texnologiyasida va boshqa aniq sohalarda qo'llaniladi.

Dars materialida aralashmalarni ajratish va moddalarni tozalashning turli usullari haqida ma'lumotlar mavjud. Ushbu aralashmani ajratishning eng maqbul usulini tanlash uchun siz aralashmaning tarkibiy qismlarining xususiyatlaridagi farqlar haqidagi bilimlardan qanday foydalanishni o'rganasiz.