Zumradoylar davrasi

Kerakli jixoz: Somsa turlari, somsa aks etgan suratlar, un, sut, qaymoq saryogʻ, achitqi, tuxum, juva.
Mashgʻulotning borishi: Bolajonlar bugun sizlar bilan somsa tayyorlash haqida suxbatlashib olamiz. Somsani pishirib dustlarga ulashamiz.Somsaning kuplab turlari bor. Keling birgalikda birma-bir aytamiz:
1.Gushtli somsa
2.Yalpizli somsa
3.qovoqli somsa
Bolajonlar somsa xamiri nimadan tayyorlanadi. Dexqon bobomiz undirgan bugʻdoy uni, sut, sariyogʻ, tuz solib yumshoq xamir qilib olamiz va uni taxta uxlovda yoyib ichiga turli masalliq solib tugamiz. Tayyor somsalarni pechda pishirib olamiz.
Keling bolalar endi sizlar bilan somsa xamirini tayyorlab, oʻrganib olamiz.
Dastavval xamirni qilishdan oldin qoʻllarimizni yuvib olamiz. Xozir men sizlarga shu oʻrinda Qoʻl yuvish odobi haqida tushunchalar beraman. Qoʻl yuvish uchun avval englarimizni shimarib olamiz. Soʻngra qoʻllarimizni namlab 1-2 tomchi suyuq sovun bilan ishqalab yaxshilab yuvib olamiz. Kaftlarimizni yuvib oʻz sochigʻimizga artib quritib olamiz.xamirni tayyorlab olgach, uni biroz tindirib quyamiz. Xamirni yoyib ichiga frshimizni solib chiroyli qilib bukib olamiz. Somsachalarimizni patnisga terib chiqib pishirish uchun pechga solamiz. Somsalarimiz pishib chiqqunga qadar u haqida ajoyib sherlarimizni aytamiz. Pishib chiqqan somsalarimizni qushnilarga va dustlarga ulashamiz.

MAVZU: NON TAYYoRLASh


Maqsad: Qizlarimizni yoshligdanoq pazandalikka tayyorlash, non pishirishni oʻrgatish.
Kerakli jixozlar: un, suv, tuz, nonpar, togʻaracha, xamirturish.
Biz bilamizki onajonlarimiz bizga mazali bursildoq issiqqina nonlar pishirib berishadi. Bugun biz guruximiz qizlari bilan xuddi onalarimizga uxshab chiroyli nonlar pishirishga xarakat qilamiz. Men sizlarga yordam qilaman. Eng avval boshimizga roʻmol va egnimizga fartuk tutamiz. Qoʻllarimizni tozalab yuvamiz. Ana endi ishimizni boshlaymiz. Dasturxon tushab olamiz, unni elab kerakli miqdorda tuzni suvga aralashtiramiz, un va xamirturishni aralashtirib suvni ustiga solib qorishni boshlaymiz. Qattiq xamir xosil boʻldi endi boshlaymiz. Endi chiroyli qilib zuvala qilib ustini issiqina qilib oʻrab qoʻyamiz. Xamirimiz biroz tinib oldi. Chiroyli qilib yasaymiz. Mana bunday qilib yasaymiz. Ustiga sutyoki pishirib olamiz.
Mana qizlar nonimiz chiroyli chiqibdi. Ana endi tatibkuring zardob bilan artsak yaltirab chiqadi sidanalar sepib qizigan duxovkaga 20 daqiqada qani. Qizlar endi oyilaringiz yordamida sizlar xam tayyorlab kurishingiz mumkin. Sizlarga endi Alisher Navoiyning “Non isi” rivoyatini aytib beraman.