Ўзбeкистон рeспубликаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги ўзбекистон республикаси мактабгача таълим вазирлиги ўрта профeссионал таълим

Мавзулар сони
20
Дастурнинг мақсади	“Озиқ овқат махсулотлари товаршунослиги” фанининг асосий мақсади ўқувчиларни озиқ-овқат ва товарларнинг туркумланиши, уларнинг ассортименти, ассортиментининг шаклланиши, сифат кўрсаткичлари, сифатини текшириш усуллари, тайёрлаш технологияси, ўраш, жойлаш,тамғалаш, сақлаш ва ташиш қоидалари, ҳамда уларни такрор қайта ишлаш билан чуқур ва хар томонлама таништиришдан ва амалиётда қўллай олишидан иборатдир.
Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари	“Озиқ овқат махсулотлари товаршунослиги” ўқув фанини ўзлаштириш жараёнида амалга ошириладиган масалалар доирасида - ўқувчилар “Озиқ-овқат махсулотлари товаршунослиги” фанини ўрганишда Ўзбекистон Республикаси “Стандартлаштириш, метрология, сертификация тўғрисида”ги ва “Истеъмолчиларни ҳуқуқларини ҳимоя қилиш тўғрисида”ги Қонунларни, Ўзбекистон Республикаси Президентини ва Ҳукуматини қарорлари, ҳамда Халқаро стандартлаштириш, метрология, сертификатлашқўмитаси кенг истеъмолдаги озиқ-овқат товарларини тадқиқ қилиш талабларини ўрганади
Билим	- Товарларни таснифлашни билиш; -Озиқ-овқат маҳсулотларини кимёвий таркиби тўғрисида маълумотга эга бўлиш; -маҳсулотларнинг озуқа бирлиги ва тўйимлилиги ҳақида тушунчага эга бўлиш; -Маҳсулотларнинг сифат кўрсаткичлари ҳақида билиш; -Маҳсулотларнинг хусусиятларини баҳолаш. -Маҳсулотларнинг сақлаш шароитлари тўғрисида билимга эга бўлиш
Кўникма	-Товарларни таснифлай олиш; -Маҳсулотларнинг кимёвий таркибини тушунтириб бериш; -Маҳсулотларнинг сифатини баҳолаш; -Маҳсулотларнинг тўйимлилиги бўйича фарқлай олиш; -Маҳсулотларнинг сақлаш қоидаларига риоя қилиш;