Збекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент Давлат аграр университети

Сабзавот ва полиз маҳсулотлари таркибидаги нитратлар миқдорини аниқлаш усуллари (Б.П.Плешков усули, ЦИНАО усули ва ҳ.к.)
Нитрат шаклидаги азотни дисульфофенол усулида аниқлашнинг моҳияти. Ишнинг бориши: Сувли сўрим ва уни буғлатиш; дисульфофенол кислота қўшиш, нейтраллаш ва фотоколориметрда кўриш; калибр эгри чизиғини тайёрлаш; нитратлар миқдорини ҳисоблаш.

Ўғитлар таҳлили
Ўғитларни фарқлашнинг сифат реакциялари. Ўғитларни фарқлашда ҳисобга олинадиган белгилар (ранги, сувда эрувчанлиги, чўғланган кўмир ва оловга муносабати). Сифат реакцияларида кимёвий реактивлар (NaOH, Ba Cl₂, AgNO₃, HCl)дан фойдаланиш; олинган натижаларни жадвал ҳолига келтириш.

Аммиакли ва аммиакли нитратли азотли ўғитлар таркибидаги азотни формалин усулида аниқлаш
Ўғит намуналарини тортиб олиш эритиш ва фильтрлаш; Ишчи эритма ва формалин эритмаларини тайёрлаш ва бир-бирига қўшиш; фенолфталеин иштирокида NaOH эритмаси билан титрлаш; таҳлил натижасини ҳисоблаш.

Ўғитлар таркибидаги фосфат кислота миқдорини Шефер (молибденли) усулида аниқлаш
Ўғит намуналарини тортиб олиш, чинни идишга солиб майдалаш, фильтрдан ўтказиш эритмани мўрили шкафда иситиш. Керакли реактивлар қўшиб (молибден сульфат) 2-3 соатга тиндириб қолдириш. Чўкмани фильтрдан ўтказиш, чўкмани 0,1 н NaOH билан эритиш. 0,1 н сульфат кислота билан титрлаб, фосфат кислота миқдорини аниқлаш.
Калийли ўғитлар таркибидаги калий миқдорини тартрат усулида аниқлаш
Ишни бажариш тартиби: Ўғит тортимини олиш, эритиш ва фильтрлаш; эритмага натрий битартрат эритмасини қўшиш, чўкмани фильтратдан ўтказиш ва фильтратни фенольфталеин иштирокида ишқор билан титрлаш; таҳлил натижасини формула ёрдамида ҳисоблаш.


Гўнг таркибидаги ялпи азот, фосфор ва калий миқдорини Ромашкевич усулида аниқлаш
Органик ўғитларга кислота таъсир этиб, таркибидаги аммиакли азот миқдорини аниқлаш. Бу тажрибада хлорид кислота қўллашнинг афзаллиги шундаки, у органик бирикмалар кислота таъсирида парчаланмайди, натижада тажриба аниқ ишланади. Эритма Несслер реактиви таъсир эттирилганда сариқ ранг ҳосил бўлади, у калориметр ёрдамида текширилади:

Р