Ўзбекистон республикаси олий ва ўрта махсус таълим вазирлиги тошкент кимё-технология институти


ООМХМТ доимий яхшилаш концепцияси



Download 0,7 Mb.
Pdf ko'rish
bet14/30
Sana24.02.2022
Hajmi0,7 Mb.
#246348
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   30
Bog'liq
oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish zharayonida sifat va xavfsizlikka xalqaro standartlar talablari

 
ООМХМТ доимий яхшилаш концепцияси 
ООМХМТ доимий яхшилаш концепцияси ISO 22000 халқаро стандарти 
талабларига мувофиқ Шухарт-Деминг циклидан фойдаланиш орқали яратилган 
(2-
расм. ). Циклнинг «Plan» ва «Do» босқичлари 4-7 бўлимлар таларбларини 
бажариш орқали ҳамда «Check» ва «Act» босқичлари эса 7 ва 8 бўлимлар 
талабларини бажариш орқали циклдан фойдаланиш асосланган. 
29 


ISO 22000:2005 стандарт бундан ташқари номувофиқликларни бошқариш ва 
таҳлил қилиш процедураларига талаблардан ҳам таркиб топган. 
Шухарт-Деминг цикли асосида стандарт талабларининг умумий 
тузилмасини қуриш мавжуд ООМХМТ доимий яхшиланишини таъминлашга 
ёрдам беради. 
 
2.4 
ISO 22000:2005 стандартининг 
HACCP тамойиллари
 
ва ISO 9001:2015 
стандартларининг ўзаро боғлиқлиги 
 
ISO 22000 халқаро стандарти талабларини тушунтириш учун Халқаро 
стандартлаштириш ташкилоти қабул қилган ISO/TS 22004:2005 техник шартига 
асосан тақдим этилган моделга мувофиқ менежмент тизимини қуришда 
фойдаланиш мумкин. 
Халқаро стандартлаштириш ташкилоти ISO 2005 йил ноябрда янги 
техникавий ўзига хос хусусиятлар (TS - Technical Specification) ISO/TS 
Яхшилаш 
(8.5) 
Верификация 
(7.8, 8.1, 8.3, 8,4) 
Мониторинг ва 
тўғриловчи 
амаллар 
Валидация 
(5.6, 5.7, 6.3, 
6.4, 7.2, 7.9, 
7.10.4) 
Режалаштириш 
ва хавфсиз 
озиқ-овқат 
маҳсулотларни 
реализация 
қилиш 
(4, 5, 6, 7.1, 7.2, 
7.7) 
Хавфларни 
таҳлил қилиш 
имконияти 
учун 
дастлабки 
босқич 
(7.3) 
Хавфларни 
таҳлил 
қилиш 
(7.4) 
Бошқарувчи 
таъсирлар 
комбинация
сини 
валидация-
лаш 
(8.2) 
HACCP 
режасини 
ўрнатиш 
(7.6) 
Ишчи ДЗД
ўрнатиш 
(7.5) 

Download 0,7 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   30




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish