Yo'riqnoma cdr


 Amaliyot natijalari va mazmuniga qo‘yiladigan talablar



Download 4,56 Mb.
Pdf ko'rish
bet47/68
Sana23.01.2022
Hajmi4,56 Mb.
#404754
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   68
Bog'liq
Ишчи дастурлар йўриқномаси

1.3. Amaliyot natijalari va mazmuniga qo‘yiladigan talablar 

O‘zbek milliy va xorijiy taomlarni tayyorlashda xom-ashyolarni, texnologik 

jihozlar  va  asbob-uskunalarni,  ish  joyini  ratsional  tashkil  etish  va  jarayonga 

mustaqil  tayyorlaydilar.  Ish  joyini  ratsional  tashkil  etadilar.  O‘zbek  milliy  yaxna, 

suyuq, quyuq taom va ichimliklarini mustaqil tayyorlaydilar. Xorijiy mamlakatlar 

taomlarni bir biridan farqlay oladilar. Xorijiy mamalakatlar oshxonasining suyuq, 

quyuq, taomlarni mustaqil tayyorlay oladilar. Xorijiy mamalakatlar oshxonasining 

sovuq taom va gazaklarini, unli mahsulotlarini, salqin  ichimliklarni  retsepturasi 

asosida  tayyorlay  oladilar.  Taomlaroni  bezashni  va  tarqatish  qoidalariga  rioya 

qiladilar.  Taom  tayyorlashda  ish  joyida  texnika  xavfsizligi  sanitariya-gigiyena 

qoidalariga va shaxsiy gigiyena qoidalariga qat’iy rioya qiladilar. 

 


Download 4,56 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   ...   43   44   45   46   47   48   49   50   ...   68




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish