Yo'riqnoma cdr

23 

Rus millati suyuq 

oshlari. Ukraina 

pazandachiligi. 

taomlarini 

tayyorlash  

6 

Xorijiy mamlakatlardan Rus millati suyuq 

oshlari. «Svekolnik» Ukraina millati 

pazandachiligi. “Kotleto po poltavski” 

Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va 

yo‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi 

jarayonini olib boradi,tayyor holga keltiradi va 

taomni bezatish va tarqatishga tayyorlaydi. 

Sifatiga bo‘lgan talablar jadvaliga ko‘ra 

baholaydi 

24 

Belarus, Moldaviya 

pazandachilik 

taomlarini 

tayyorlash  

6 

Belarus millati taomlaridan «Baliqli klyotski», 

Moldaviya taomlarini tayyorlash “Tvorogli 

vertuta” taomlarni tayyorlash uchun zarur xom-

ashyo mahsulotlarini tanlaydi va ishlov beradi. 

Taomlarini tayyorlash texnologiyasi va 

yo‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi 

jarayonini olib boradi,tayyor holga keltiradi va 

taomni bezatish va tarqatishga tayyorlaydi