Xozirgi zamon oziq-ovqat sanoati texnolog va muxandis xodimlaridan ishlab chiqarilayotgan maxsulotlari tarkibi qanday kimyoviy moddalar borligini chuqur bilishni talab qiladi

Axborotni taqdim qilishning zamonaviy vosita va usullarini qо‘llash.

Bu yangi kompyuter va axborot texnologiyalarinin о‘quv jarayoniga qо‘llash.

О‘qitish uslublari va texnikalari. Ma’ruza (kirish, mavzuli, ma’lumotli, kо‘rgazmali vizuallashgan) taxlil, ilmiy anjuman, aniq vaziyatlarga yondoshuv), munozara, muammoli uslub, pinbord, aqliy xujum,tezkor sо‘rov, savol-javob, amaliy ishlash usullarini о‘z ichiga oladi.

О‘qitishni tashkil etish shakllari: dialog, pollog, muloqot, xamkorlik va о‘zaro о‘qitishga asoslangan frontal, jamoaviy va guruxlarda о‘qitish.