326
Yorma bug„doy, tariq, arpa, qora bug„doy, sholi, suli,
makkajo„xori va ayrim dukkakli o„simliklar donidan tayyorlanadi.
Boshoqli o„simliklar (dukkakli o„simliklar bundan mustasno)
donining tuzilishi taxminan bir xil bo„lib, qobiqlar (mevali va
urug„li), aleyron qatlam, unli yadro (endosperma) va murtak
(zarodish) dan iborat. Suli, arpa, qora bug„doy, tariq va sholi
donining sirti, mevali va urug„lik qobig„idan tashqari, po„st (rangli -
gul qobiq) bilan qoplangan.
Do'stlaringiz bilan baham: