Вода. Растворы. Растворение

Актуализация опорных ЗУН.
Вопрос группе: Какие сведения о воде и растворах были известны вам до сегодняшнего урока?
Природные растворы (примеры)
Сейчас я буду задавать вопросы, если ответ «Да», то просто поднимете руку. В том случае, если ответ «Нет», то помашите рукой, как бы говоря «нет» мы не согласны.
Вопросы:
- Как вы думаете, является ли дождь раствором?
- Как вы думаете, является ли туман раствором?
Вы уже обратили внимание, что на каждом столе есть файлы с технологическими картами и фотографиями бульонов и супов.
- Как вы думаете, являются ли бульоны с точки зрения химии раствором?
- Как вы думаете, являются ли супы с точки зрения химии раствором?
Правильный ответ на все вопросы «Да». Действительно, с точки зрения химии это всё растворы.
- Что их объединяет? (вода);
- Отличительные особенности бульонов и супов как растворов?
(цвет, вкус).
Знакомство студентов с целью и задачами урока.
Растворы играют важную роль в природе, науке и технике. Сложные физико-химические процессы, протекающие в организмах человека и животных, также протекают в растворах. Изучение свойств растворов занимает важное место в современной науке.
Работа по группам (работа с текстом).

• 
  Растворение – это физико-химический процесс.
  
• 
  Растворы – это однородная (гомогенная) система, состоящая из частиц растворённого вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия – растворимые вещества.
  
• 
  Растворимые вещества – непрочные соединения веществ с водой, существующие в растворе.
  

Растворимость веществ. Типы растворов.
От чего зависит растворение веществ?
1) от природы веществ:
- хорошо растворимые;
- малорастворимые:
-практически нерастворимые.
Рассмотрите таблицу растворимости кислот, оснований и солей в воде, приведите примеры растворимых, малорастворимых и нерастворимых веществ (работа с таблицей растворимости).