Витамины являются незаменимыми компонентами, которые организм либо не вырабатывает, либо вырабатывает в недостаточных количествах


Основные причины витаминной недостаточности следующие



Download 368,26 Kb.
Pdf ko'rish
bet2/3
Sana14.02.2023
Hajmi368,26 Kb.
#911175
1   2   3
Bog'liq
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ

Основные причины витаминной недостаточности следующие: 
• Неправильное питание может привести к недостаточному поступлению в 
организм некоторых групп витаминов. Недостаток в рационе овощей, 
фруктов, употребление в больших количествах рафинированных продуктов 
ведет к дефициту витаминов С, Р, группы В. Недостаток в пище животных 
продуктов вызывает дефицит жирорастворимых витаминов А, В12 и D. 
• Неправильная кулинарная обработка и хранение пищевых продуктов ведут к 
значительным потерям витаминов, особенно С, В1, каротина, фолацина. 
Тепловая кулинарная обработка способствует потере 20 % витаминов В2 и РР, 
30 % витамина В1 и каротина, 50 % витамина С, поэтому очень важно готовить 
побольше блюд из сырых овощей и фруктов. 
• Нарушение сбалансированности между основными пищевыми веществами в 
рационе. Даже при достаточном потреблении витаминов, но длительном 
дефиците белков может развиться гиповитаминоз многих из них. При излишке 
в питании углеводов, особенно за счет сахара и кондитерских изделий, может 
возникнуть В1-гиповитаминоз. Длительный дефицит или избыток одних 
витаминов часто нарушает обмен других. 
Внутренние причины недостаточности витаминов: 
• Угнетение кишечной микрофлоры, способной синтезировать ряд витаминов. 
Очень часто микрофлора нарушается из-за длительного лечения 
антибиотиками. 
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, ведущие к нарушению 
всасывания витаминов из пищи (энтериты, энтероколиты, гепатиты, 
холециститы, гастриты). 
• Неправильный обмен веществ. 
• Антивитаминное действие некоторых лекарственных препаратов. 
Повышенная потребность организма в витаминах 


• Особые физиологические состояния организма (беременность, кормление 
грудью, интенсивный рост детей и подростков). 
• Интенсивная физическая нагрузка, стрессовые состояния. 
• Действие вредных производственных факторов. 
• Инфекционные заболевания и интоксикации. 
ЭТО ВАЖНО!
При недостатке витаминов снижается устойчивость 
организма взрослых и детей к различным инфекционным заболеваниям, 
действию токсичных веществ, стресса и других неблагоприятных факторов. 
Это вызывает снижение умственной и физической работоспособности, 
вялость, подверженность простудным заболеваниям, кровоточивость десен, 
кожные заболевания, боли в мышцах и суставах, нарушение зрения и многое 
другое. При затянувшемся дефиците витаминов – авитаминозе – состояние 
может ухудшиться вплоть до выпадения зубов, развития анемии, появления 
тошноты, рвоты, ухудшения качество кожи и выпадения волос, поносов, 
подкожных кровоизлияний и др. 



Download 368,26 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish