«vinochilik texnologiyasi va sanoat uzumchiligi» fakulteti «enologiya» kafedrasi alkogolli va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqirishning nazariy asoslari

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI
«VINOCHILIK TEXNOLOGIYASI VA SANOAT UZUMCHILIGI» FAKULTETI
«ENOLOGIYA» KAFEDRASI


ALKOGOLLI VA ALKOGOLSIZ ICHIMLIKLAR ISHLAB CHIQIRISHNING NAZARIY ASOSLARI
o’quv-uslubiy majmua

Bilim sohasi	300000 - Ishlab chiqarish - texnik soha
Ta’lim sohasi	320000 -Ishlab chiqarish texnologiyalari
Ta’lim yo’nalishi	5321000 – Oziq-ovqat texnologiyasi (vinochilik texnologiyasi bo’yicha)
	5321000 – Oziq-ovqat texnologiyasi (bijg`ish mahsulotlari va alkogolsiz ichimliklar texnologiyasi bo’yicha)
	5322600 – Vinochilik texnologiyasi
	5322500 – Bijg`ish mahsulotlari va alkogolsiz ichimliklar texnologiyasi

TOSHKENT-2019

Mazkur o`quv-uslubiy majmua TKTI rektori tomonidan tasdiqlangan “Alkogolli va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqirishning nazariy asoslari” fani dasturi asosida tayyorlangan.

Tuzuvchi: Abdullaeva B.A.	- TKTI , “Enologiya” kafedrasi mudiri, texnika fanlari nomzodi, dotsent
Irgasheva G.R.	-TKTI “Enologiya ” kafedrasi assistenti

Taqrizchi: Xasanov X.T.	-TKTI, “Bijg`ish mahsulotlari va alkogolsiz ichimliklar texnologiyasi” kafedrasi mudiri, texnika fanlari nomzodi, dotsent

Fan dasturi Toshkent kimyo-texnologiya instituti kengashining 201__ yil “___” ____________ dagi “___” –sonli bayoni bilan tasdiqlangan.

MUNDARIJA