Varieties hand out notes uzb

1.2. Anor mevasi, po‘sti va urug‘ining biokimyoviy tarkibi 
Anor (
Punica granatum
L.) mevasining kimyoviy tarkibi ayrim tadqiqotchilar 
tomonidan batafsil tavsiflangan bo‘lib, tadqiqotlarda anor mevasining ekstrakti 
ko‘krak bezi saratoni, miya, tuxumdon saratoni rivojlanishiga sezilarli darajada 
antikanserogen, shuningdek, turli xil to‘qima hujayralariga estrogenlarga o‘xshash 
ta’sir ko‘rsatishi aniqlangan.
Anor urug‘i tarkibidan antioksidant ta’sirga ega bo‘lgan moy kislotalar, 
tokoferol va flavonoidlar ajratib olingan.
Anor urug‘ining tarkibida temir (Fe
3+
), kaliy, mis moddasi, antioksidant 
moddalar kompleksi (flavonoidlar, tokoferol va boshq.) mavjudligi aniqlangan. 
Anor mevasi sharbati (quruq og‘irligiga nisbatan ~40%) tarkibida uglevodlar 
(~14- 21%), limon kislotasi (~0,3-9%), vitaminlar (A, K, C, V
6
, V
9
, V
12
, R, E va 
boshq.), makro va mikroelemetlar (Mg, Ca, K, P, Na, I, Fe va boshq.), antioksidant 
faollikka ega bo‘lgan polifenollar (punikalagin va boshq.) mavjud bo‘lib, yurak-qon 
tomir tizimi kasalliklari, artroz, diabet, o‘sma kasalliklarining oldini olishi, immun 
tizimni faollashtirishi, ovqat hazm qilish tizimi funksiyasini yaxshilashi, moddalar 
almashinuvini optimallashtirishi, qonda gemoglobin miqdorini oshirishi qayd 
qilingan
4,5,6
.
Anor mevasi (100 g/72 kkal) tarkibining 60% qismini sharbat tashkil qilib, 
sharbat tarkibida uglevodlar (14-21%), limon kislotasi (0,3-9%), aminokislotalar 
(15 ta), vitaminlar (21%), makro va mikroelementlar (Cu-8%; K-7%; Mn-6%; P-
4% va boshq.) mavjud bo‘lib, punikalagin moddasi antioksidant ta’sir ko‘rsatishi 
qayd qilinadi.
Ayrim tadqiqotchilar tomonidan Bangladesh hududida tarqalgan anor (
Punica 
granatum
L.) navlari mevasining biokimyoviy tarkibi, meva tarkibidan ajratib 
olingan biologik faol moddalarning farmakologik ta’sir faolligi o‘rganilgan. 
4
Uyingizda anor bor – doim sog’lik sizga yor! // [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://xabardor.uz 
/uyingizda-anor-bor-doim-soglik-sizga-er Дата обращения: 28.07.2019 г. 
5
Anorning 
shifobaxsh 
xususiyatlari 
bilan 
tanishing 
//[Электронный 
ресурс]. Режим доступа: 
http://asr.uz/RU/all/tibbiyot/anorning-shifobahsh-hususiyatlari-bilan-tanishing/ Дата обращения: 28.07.2019 г. 
6
Anorning qaysi navlari ko‘proq ekiladi? // [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://mirishkor.uz 
/bogdorchilik/anorning-qaysi-navlari-koproq-ekiladi/ Дата обращения: 28.07.2019 г. 

---

13 
Anor mevasining tashqi po‘stlog‘i umumiy quruq og‘irligiga nisbatan 29-50%, 
urug‘lari 10-20% ni tashkil qiladi. Anorning ildiz tizimi tuproq sharoitlariga bog‘liq 
holatda o‘zgaruvchan bo‘ladi. Anor (
Punica granatum
L.) ning bo‘yi 2-10 m gacha 
yetishi mumkin.