Узбекистон республикаси олий ва урта



Download 1,54 Mb.
Pdf ko'rish
bet1/146
Sana17.06.2021
Hajmi1,54 Mb.
#68876
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   146
Bog'liq
don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi



 

O`ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O`RTA  

 

MAXSUS  TA`LIM VAZIRLIGI 

 

 

BUXORO OZIQ-OVQAT VA YENGIL SANOAT  

 

TEXNOLOGIYASI INSTITUTI 

 

 

"Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi"

 

 



kafedrasi 

 

 

Muallif: Xaitov R.A.  

 

 



 

"DON VA DON MAHSULOTLARINI  

 

SAQLASH TEXNOLOGIYASI" 



 

Fanidan 

 

 

 



MA`RUZALAR MATNI 

 

 



 

 

 



 

 

 



Buxoro – 2008 

 



 



Annotatsiya 

 

«Don  va  don  mahsulotlarini  saqlash  texnologiyasi»  kursi  bo`yicha  yozilgan 



mazkur  ma`ruzalar  to`plami  don  va  uni  qayta  ishlash  mahsulotlarini  qabul  qilish, 

joylashtirish, saqlash va yuborishda yuzaga keladigan muammolar va ularni hal qilish 

chora  -  tadbirlarini  ochib  berishga  imkon  yaratadi.  Ma`ruzalar  to`plami  bilan 

yaqindan  tanishgan  har  bir  talaba  saqlashda  don  va  don  mahsulotlari  fizikaviy  va 

fiziologik  xususiyatlarning  roli,  mikroorganizm  va  zararkunandalarning  ta`siri, 

shuningdek  saqlash  rejimlari  to`g`risidagi savollarga  to`liq  javob  olish imkoniyatiga 

egadir.  

 

 



 

Taqrizchilar:  

 

Abdullaev N.SH. - Bux OO va ESTIning  



"KXMS va KIT"  kafedrasi dotsenti, t.f.n. 

 

SHodiev M.M. - "Buxorodon" X/J raisining  



sifat  bo`yicha urinbosari.  

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

 

Ma`ruzalar  to`plami  “Donni  saqlash  va  qayta  ishlash  texnologiyasi” 



kafedrasining  majlisida  13.05.  2008  y.  №10    majlis  bayoni  bilan  ko`rib  chiqildi  va 

institut  uslubiy  Kengashining 20.05. 2008 y.  №6 majlis bayoni  bilan tasdiqlangan.  

 



 




Download 1,54 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   146




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish