ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида

Download 2,35 Mb. bet 168/170 Sana 24.02.2022 Hajmi 2,35 Mb. #195045

Bog'liq
Овқатланиш гигиенаси ўқув қўлланма

Bu sahifa navigatsiya:

• Жорий санитар назорат

3

2

Огоҳлантирувчи санитар назорат. Огоҳлантирувчи санитар назорат қуйидаги ҳолатда санитар-гигиеник меъёрлар ва қоидалар устидан назорат олиб боради:

1. 
   озиқ-овқат объектлари ривожланиш тараққиётини режалаштириш.
   
2. 
   озиқ-овқат корхоналарини лойиҳалаштириш меъёрларини ишлаб чиқиш.
   
3. 
   озиқ-овқат корхоналари қурилиши учун ер майдонини таклиф этиш.
   
4. 
   Қурилиш лойиҳаларини мувофиқлаштириш.
   
5. 
   Мавжуд иншоатларни озиқ-овқат корхоналари этиб мослаштириш.
   
6. 
   Мавжуд иншоатларни иш ихтисослигини ўзгартириш.
   
7. 
   Ишлаб чиқарилаётган маҳсулотлар навларини ва рецептларини ўзгартириш ҳамда янги турдаги хом ашёларни қўллаш.
   
8. 
   Қайта қурилган ва реконструкция қилинган ишлаб чиқариш корхоналарини эксплуатацияга олиш.
   
9. 
   Янги технологик тармоқлари, агрегатлар, машина ва жиҳозларини лойиҳалаштириш ва эксплуатацияга олиш.
   
10. 
    Озиқ-овқат маҳсулотлари, таралар ва қадоқлаш материалларига стандартлар ва технологик шароитлар ишлаб чиқиш.
    
11. 
    Янги турдаги озиқ-овқат маҳсулотлари, идишлар, таралар, жиҳозлар ва қадоқлаш маҳсулотлари ишлаб чиқиш.
    
12. 
    Янги турдаги пестицидлар, ювиш воситаларини ишлатишда ва б.
    

Огоҳлантирувчи санитар назоратни амалда қўллашда қуйидагиларга таянади: ҳокимият қарорлари, Ўз. Рес. Давлат санитария назорати қонуни, қурилиш ва лойиҳалаштириш бўйича меъёрий ҳужжатлар (СанҚваМ), озиқ-овқат корхоналари жиҳозлари тўғрисида санитар қоидалар, озиқ-овқат хом ашёлари ва озиқ-овқат маҳсулотлари стандартлари ҳамда техник шароитлар.

Жорий санитар назорат қуйидаги ҳолатда санитар-гигиеник меъёрлар ва қоидалар устидан назорат олиб боради:
1) Амалдаги санитар- гигиеник ва санитар- эпидемиологик қоидалар ва меъёрларга озиқ-овқат объектларининг жиҳозланишининг ва таъминланганлигининг мос келиши устидан.

Download 2,35 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham: