Usmonova oysha nurqobil qizining organik kimyo fanidan organik biologik faol birikmalar

Qamish yoki lavlagi shakari. (Shakar Saccharum)

Shakarning chinligini aniqlashda uning ishqoriy muhitda kobalt nitrat eritmasi bilan binafsha rangii kompleks birikma hosil qilishidan foydalaniladi.

Shakar Feling suyuqligi ta’sirida qizil g'ishtsimon rangii cho'kma holida mis (I)-oksidni ajratib chiqaradi. Bu reaksiyani bajarishdan oldin shakarni xlorid kislota ta’sirida gidrolizlanadi.

Glukozaga o'xshash, shakar ham kislota ta’sirida oksimetilfurfurolga o'tadi, u esa o'z navbatida rezorsin bilan birikib, xinoid xilidagi kondensirlangan qizil rangii modda hosil qiladi.

Uning tarkibida yot qo'shilmalardan og'ir metall, kalsiy, sulfat, xlorid, bariy birikmalarining bo'lmasligi lozim. Preparatning siivdagi eritmasi tiniq va rangsiz bo'lishi kerak. Shakarning tarkibida inversiyalangan (gidrolizlangan) shakar bor-yo'qligi ham, Feling suyuqligi yordamida tekshirib ko'riladi.

Shakar farmatsevtika sharotida tabletka, sirop va boshqa dori turlarini tayyorlashda ishlatiladi.