Urganch davlat universiteti turizm va iqtisodiyot fakulteti turizm va mehmonxona xo

Birinchi bosqichda o‘zgartirish zarurati isbot qilinadi. Bunda asosiy omil sifatni ta’minlash xarajatlari tahlilidir. Shu bosqichning o‘zida anketalash yo‘li bilan taxmin qilinayotgan o‘zgarishlarga butun jamoaning munosabati aniqlanadi.

Ikkinchi bosqichda tashkilotni o‘zgartirish bo‘yicha faol harakatlar amalga oshiriladi. Ular o‘z ichiga:

• 
  butun jamoaga nazorat va yetkazib berish sifatini aniqlash usullarini tezkor o‘rgatish;
  
• 
  iste’mol talablari tahlilini o‘tkazish;
  
• 
  sifatga bo‘lgan xarajatlarni baholash;
  
• 
  xodimlar takliflarini o‘rganish va jamlashni oladi.
  

Nixoyat, uchinchi bosqichda ishlab chiqarishga oid o‘zgartirishlarni barqarorlashtirish bo‘yicha chora-tadbirlar amalga oshiriladi. Oxirgi vaqda birinchi o‘ringa sifatning ijtimoiy-psixologik jihatlari (yo‘nalishlari) chiqmoqda. Samarali jihatlardan biri undash omili yoki odamni undashdir. Xodim qanchaki ko‘proq o‘zining aniq faoliyati bilan xarakat qilsa, shunchalik uning undovi kuchliroq, mehnati samaraliroq, buyum sifati yuqoriroq bo‘ladi. "Sifat madaniyati" tushunchasi mavjud, u o‘z ichiga uch muhim elementni oladi: undov, o‘qitish va ta’lim, bajarilgan ishni baholash.

AQSh firmalari sifatning ikkita tushunchasini tahlil qilishadi: standart (me’yoriy-texnikaviy xujjat)larga mosligi va iste’mol sifati.