Умаров илхомжон юлдашевич ўзбекистон республикаси озиқ-овқат саноатида тадбиркорликни ривожлантиришнинг иқтисодий механизмларини такомиллаштириш

3.5 - жадвал 
Республика озиқ-овқат саноати ишлаб чиқариш ҳажмида
нодавлат секторининг улуши (%)
134
 
Кўрсаткичлар 
Йиллар 
2018 йилда 
2003 йилга 
нисбатан 
(+;-) 
2003 2006 2010 2013 2016 2018 
Озиқ-овқат саноати ишлаб чиқариш 
ҳажми
100 
100 
100 
100 100 100 
Х 
Шундан: 
Давлат секторида 
4,5 
1,1 
0,9 
0,7 
0,4 
0,3 
-4,2 
Нодавлат секторида
95,5 
98,9 
99,1 99,3 99,6 99,7 
+4,2 
Шу жумладан: 
Ҳиссадорлик жамиятлари 
79,5 
77,9 
76,7 74,8 63,8 57,1 
-22,4 
Қўшма корхоналар
7,0 
0,9 
0,9 
0,7 
0,7 
0,3 
-6,7 
Кичик корхоналар 
3,3 
4,5 
4,7 
5,1 10,3 15,4 
+12,1 
Микрофирмалар
1,5 
1,4 
1,3 
1,7 
3,0 
3,7 
+2,2 
Уй хўжалигида фаолият 
кўрсатувчилар
2,0 
2,8 
2,8 
3,2 
5,0 
5,7 
+3,7 
Якка тартибда ва лицензиясиз 
фаолият кўрсатувчилар
2,2 
10,7 
12,0 13,2 15,8 16,5 
+14,3 
Ёрдамчи хўжаликлар 
- 
0,6 
0,7 
0,6 
1,0 
1,0 
+1,0 
Кўриниб турибдики, озиқ-овқат саноатида кичик корхоналарнинг ишлаб 
чиқариш ҳажми 2003

2018 йиллар оралиғида 3,3 %дан 15,4 %га ўсган бўлса-
да, 2004

2005 йилларда ўсиш суръати анча юқори бўлиб у 8,2 ва 9,1 % га 
тенг бўлган. Микрофирмалар бўйича озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб 
чиқариш 2003

2018 йиллар оралиғида ўсган, аммо 2003 йилда 1,5 % дан 
2005 йилда 2,5 %гача ўсди. Лекин 2006 йилдан бошлаб кескин камайган ва 
2013 йилда 1,7 % га, 2018 йилда 3,7 % га тенг бўлган.
Умуман, республикада озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқариш 
ҳажми нодавлат сектори ҳисобига ўсган. Бунда ҳиссадорлик жамиятлари 
улуши 2018 йилда 57,1 %, қўшма корхоналар 0,3 %, кичик корхоналар
15,4 %, микрофирмалар 3,7% ни ташкил этган. 2003

2018 йиллар оралиғида 
134
Ўзбекистон Республикаси Давлат статистика қўмитаси маълумотлари. 

---

132 
турли корхоналарда маҳсулот ишлаб чиқариш ҳажмининг бир текисда 
эмаслиги ва ўзгарувчанлигига сабаб ушбу секторда якка тартибда ва 
лицензиясиз фаолият кўрсатувчилар сонининг кўпайиб бориши ва улар 
томонидан ишлаб чиқарилаётган озиқ-овқат маҳсулотлари ҳажмининг ортиб 
бораётганлигидир
135
. Бундан ташқари бозорларда нон, турли пишириқ ва 
кондитер маҳсулотлари, гўшт, сут маҳсулотлари ва бошқа озиқ - овқат 
маҳсулотларининг олди-сотдиси билан шуғулланувчилар сони кўпайиб 
бормоқда ва уларнинг кўпчилиги якка тартибда фаолият кўрсатувчи 
тадбиркорлардир. Соҳани ривожлантиришда қатор муаммолар ҳам мавжуд 
бўлиб, уларни ўрганиш долзарб масалалардан бўлиб қолмоқда. 
2007

2018 йилларда Ўзбекистон Республикасида фаолият кўрсатаётган 
озиқ-овқат саноати корхоналари ишлаб чиқариш ҳажмининг ялпи ички 
маҳсулотдаги улуши («3.3-расмга қаранг») қуйидаги тартибда ўзгарган.