Учебное пособие / А. И. Жебентяев. Витебск: вгму,2014

Глава 7. Летучие токсиканты 
фиолетовая окраска. Другие крезолы с этим реактивом дают синюю 
окраску. 
n
-
Крезол дает окраску с хлоридом железа и реактивом Миллона. 
Этот крезол не дает окраски с бензальдегидом, а также не дает 
индофеноловой реакции и реакции Либермана. 
Выполнение перечисленных выше реакций приведено при 
описании способов обнаружения фенола. 
В таблице 7.15 представлены цветные реакции обнаружения 
одноатомных фенолов. 
Таблица 7.15 
Реакции обнаружения одноатомных фенолов. 
Реакции 
Фенол о-крезол 
м-
крезол 
п-крезол 
С хлоридом железа 
+ 
+ 
+ 
+ 
С реактивом Миллона 
+ 
+ 
+ 
+ 
С бензальдегидом 
+ 
+ 
- 
- 
Реакция Либермана 
+ 
+ 
+ 
- 
Индофеноловая реакция 
+ 
+ 
+ 
- 
Примечание: 
м-
крезол с хлоридом железа (III) образует 
соединение красно-фиолетового цвета, другие крезолы – синего цвета, 
а фенол – сине-фиолетового цвета. 
Онаружение фенола и крезолов 
газохроматографическим 
методом
проводят как по нативным соединениям, так и в виде 
бромпроизводных или силильных производных. 
7.7.5. 
Уксусная кислота. 
Свойства, токсикологическое значение. 
Безводная (ледяная) уксусная кислота – бесцветная
гигроскопичная прозрачная жидкость (или бесцветные кристаллы) с 
резким запахом, смешивается с водой, этанолом, диэтиловым эфиром. 
Уксусная кислота применяется в химической промышленности 
(синтез красителей, ацетата целлюлозы, ацетона и других веществ), в 
пищевой промышленности и быту, в виде уксусной эссенции и уксуса.
Известны случаи отравления уксусной кислотой при приеме 
внутрь. Прием 10–20 г уксусной эссенции (80% раствор) или 200–300 
мл столового уксуса (3–15% раствор) заканчивается смертельным 
исходом. При этом появляется кровавая рвота и понос. При попадании 
на кожу наблюдаются ожоги. 
315 

---