Учебно-методический комплекс ферганский филиал узбекского государственного университета физической культуры и спорта

Пути устранения из организма аммиака (Орнитиновый цикл)
В результате дезаминирования аминокислот, аминов, пуриновых и пиримидиновых азотистых оснований образуется свободный аммиак. Даже в сравнительно небольших концентрациях он ядовит для животных клеток. Образование аммиака усиливается при мышечной деятельности, возбуждении ЦНС и других проявлениях функциональной активности организма. Поэтому в организме существует несколько механизмов связывания аммиака. Один из них служит для временного связывания, для транспорта аммиака из одного органа в другой, другие - для образования конечных продуктов, которые выводят из организма.
Временное связывание происходит в реакции образовании амидов аспарагиновой и глутаминовой кислот - аспарагина и глутамина.

+АТФ
H OOC-CH₂-CH₂-CH-COOH + NH₃ NH₂-OC-CH₂-CH₂-CH-COOH

NH₂ NH₂

Аспарагин и особенно глутамин транспортируют аммиак из различных тканей и органов в печень, где он обезвреживается.

Другим способом временного связывания аммиака является восстановительное аминирование щавелевоуксусной кислоты о образованием аспарагиновой кислоты.

+НАД·Н₂

H OOC-CH₂-CO-COOH + NH₃ HOOC-CH₂-CH-COOH + НАД
NH₂

Этот путь принимает участие в синтезе мочевины. Процесс биосинтеза мочевины начинается синтеза карбамилфосфата при взаимодействии аммиака с СО₂ и АТФ.

Дальнейшее превращение карбамилфосфата происходит в так называемом орнитиновом цикле:

Многие ферменты, обеспечивающие синтез мочевины в орнитиновом цикле, находятся в митохондриях клеток печени, где интенсивно протекают окислительные реакции. Образовавшаяся мочевина выделяется из клеток печени в кровь, переносится в почки и выделяется из организма с мочой.

9-Лекционное занятие на тему:
«БИОХИМИЯ МЫШЦ И МЫШЕЧНОГО