Turizmda ovqatlantirish xizmatini tashkillashtirish

taomning stolga berilish tezligi va mijozning o‘zini-o‘ziga xizmat qilishi kiradi.
Restoranlarda esa xizmat qilish sifati mehnat turlari ya’ni xodimlarni qaysi xizmat bilan shug‘ullanishga bog‘liq bo‘ladi. Bularga ma’muriy xizmat, ofitsiantlar,garderobdagilar va boshqalar xizmat ko‘rsatuvchi xodimlar qatoriga kiradi.
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR
1.TURIZM NAZARIYASI VA ADABIYOTI M.R
2.TERMIZ DAVLAT UNIVERSITETI IQTISODIYOT FAKULTETI TURIZM YO’NALISHI O’QUV QO’LLANMASI
3.TURISTIK MAMLAKATLAR IQTISODIYOTI
TURIZM ASOSLARI
4.TURIZM NAZARIYASI VA AMALIYOTI BOLTABOYEV.R
Internet saytlari:
1. www.lex.uz
2. www.xs.uz - Xalq so`zi gazetasi
3. www.uzbekturizm.uz
4. www.world-tourism.org - Vsemirnaya turistskaya organizatsiya
5. www.wttc.org - Vsemirniy Sovet po puteshestviyam i turizmu
6. www.tourism.uz/